Чего не должно быть в косметике. По ту сторону этикетки: чего не должно быть в составе детских продуктов. Лаурил- и лаурет сульфаты

Наша кожа может впитывать до 60% того, что мы на нее наносим. Вместе с любимым кремом или пенкой для умывания мы можем ежедневно питать свой организм порцией парабенов и канцерогенов. С помощью экспертов, которым мы доверяем, мы попытались разобраться, какие ингредиенты не должны присутствовать в нашей косметике, а какие, наоборот, добавят нам только пользу.

«Ничто не заставит тебя с такой осторожностью относиться к любым химикатам, которые оказываются рядом с тобой, как слова врача: «У вас рак». Со мной случилось именно это», - узнав о своем заболевании Джиллиан Декон полностью пересмотрела свое отношение к косметике и написала книгу «There’s Lead in Your Lipstick: Toxins In Our Everyday Body Care And How To Avoid Them», которая стала бестселлером в США и Канаде («Свинец в вашей помаде: Токсины в косметике, которой мы пользуемся каждый день, и как держаться от них подальше».)

Джиллиан выделяет 20 ингредиентов, от которых нужно держаться подальше. Многие из них давно запрещены к использованию в Европе, но не в Северной Америке, откуда родом автор.

1. Каменноугольный деготь. Известный канцероген, который запрещен в Европе, но все еще используется в Северной Америке. Используется в создании уходов для сухой кожи и шампуней от перхоти. Часто скрывается за маркировкой FD&C Red No. 6. Помимо канцерогенного действия и острых аллергических реакций, может вызвать приступы астмы, хроническую усталость, головные боли и тошноту.

2. DEA/TEA/MEA. Поверхностно-активные вещества (ПАВы). Эти канцерогены используют в составе шампуней, мыла и гелей для душа. Раздражают глаза, кожу и слизистую, вызывают дерматиты. Диэтаноламин (DEA) легко проникает в кожу и оседает в различных органах, особенно в мозге. Вещества этой группы токсичны для почек, печени, мозга и кожи.

3. Ethoxylated surfactants и 1,4-dioxane. Никогда не отображается на этикетке, но содержится в 57% детских моющих средств в США. При длительном контакте может вызвать раздражение кожных покровов, слизистой глаз и носоглотки.

4. Формальдегид. Добавляется в лаки для ногтей, красках для волос, шампунях. Запрещен в Европе. Крайне токсичен. Вызывает сильное раздражение слизистой, дерматиты.

5. Синтетические ароматизаторы. Скрытые химикаты. Могут вызывать головную боль, головокружение, астму и аллергию.

6. Гидрохинон. Используется в отбеливающих средствах для лица. Может способствовать развитию раковых заболеваний и нарушению репродуктивной функции.

7. Ацетат свинца. Известный канцероген, который можно встретить в губной помаде и красках для волос в США. Он не обозначается на этикетке. Запрещен в Европе. Оказывает токсическое воздействие на печень, почки и нервную систему.

8. Ртуть. Известный аллерген, который может вызвать нарушение функции мозга. Был найден в некоторых тушах для ресниц и каплях для глаз.

9. Минеральное масло. Продукт нефтепереработки, который часто используют в детских маслах, увлажняющих средствах и стайлинговых средствах для волос. Создает на коже пленку, которая препятствует естественному выводу токсинов из организма. Может снижать защитную функцию кожи.

10. Оксибензон. Активный ингредиент в составе солнцезащитных средств. Вызывает аллергию и гормональную дисфункцию.

11. Парабены. Торговое название: бутилпарабен, этилпарабен, метилпарабен, пропилпарабен. В косметике их часто используют как консервант. Вызывают дерматиты и аллергию. Могут быть одной из причин возникновения опухолевых заболеваний.

12. Парафенилендиамин (Paraphenylenediamine или PPD). Используется в средствах для волос, но токсичен для кожи и наносит вред иммунной системы.

13. Фталаты. Запрещены в Европе. Негативно влияют на репродуктивную систему, вплоть до бесплодия, могут вызывать рак, нарушения работы печени, почек и легких. Найдены в некоторых лаках для ногтей, духах, дезодорантах, лаках для волос.

14. Плацентарный экстракт. Используется в омолаживающих продуктах, а также в косметике для ухода за волосами. Может негативно отразиться на здоровье эндокринной системы.

15. Полиэтиленгликоль (PEG). Проникает в глубокие слои эпидермиса и доставляет туда другие вредные канцерогены.

16. Силиконовые эмульгаторы. Используются для достижения мягкой консистенции продукта. Не поддается биологическому разложению и не позволяет коже дышать. Их связывают с ростом опухолей и раздражением кожи.

17. Sodium Laureth Sulfate (SLES) – лауретсульфат натрия и Sodium Lauryl Sulfate (SLS) – лаурилсульфат натрия. В прошлом промышленный обезжириватель часто используется в производстве мыльных формул. Он впитывается в кожу и вызывает раздражение.

18. Тальк. Используется в детской присыпке, тенях для век, румянах и дезодорантах. Его связывают с опухолевыми и респираторными заболеваниями.

19. Толуол. Используется в продуктах для ногтей и волос. Часто скрывается за маркировкой Parfum/Fragrance. Негативно влияет на иммунитет и эндокринную систему.

20. Триклозан. Чаще всего встречается в антибактериальных продуктах и дезодорантах. Раздражает кожу, токсичен для организма и негативно влияет на печень, почки, легкие и мозг.

✭ Сама Джиллиан стала не только внимательно читать этикетки и выбирать органическую косметику, но и делать ее самостоятельно: «Когда ты сам готовишь маску или тоник, ты точно знаешь, какие ингредиенты используешь. Это может показаться глупым и слишком сложным, но я советую вам попробовать. Во время написания книги я приготовила множество кремов, масок и лосьонов и с удовольствием протестировала их на себе и своих подругах. Ничто меня так не радует, как когда я вижу, как классно работает продукт, который я смешала своими руками».

・ ・ ・

Катерина Карпова, создатель марки натуральной косметики Pure Love

- Что в составе косметики должно насторожить?

«Это группа веществ, в названии которых есть PEG или PGG (Полиэтиленгликоль и Полипропиленгликоль), жирные спирты с окончанием на -th или «-ет» Laureth-9, Polysorbate (полисорбаты), Polaxamer (полаксомеры), Sodium Laureth Sulfat (Лаурет сульфат натрия) - все эти вещества могут нарушать барьерную функцию кожи. Также стоит обратить внимание на Propylene Glycol (пропиленгликоль) и Butylene glycol (бутеленгликоль) в начале состава - в большом количестве они являются потенциальными раздражителями и могут влиять на чувствительность кожи.

Alcohol или Alcohol Denat (этиловый спирт) в начале списка способствует иссушению кожи. Так же ведут себя и некоторые химические фильтры, например, Oxybenzone (оксибензон), Octyl Methoxycinnamate или Octinoxate (октиноксат), Octocrylene (октокрилен). Все эти вещества могут проникать в глубокие слои кожи, а также окисляться при длительном нахождении на солнце. Органическая продукция часто проста по составу, в ней вы увидите растительные масла, жирные спирты, цветочная вода, экстракты, протеины, физические солнцезащитные фильтры Titanium Dioxide, Zinc Oxide (Диоксид титана и оксид цинка) и кислоты в качестве консерванта.

Натуральные средства не содержат настораживающие ингредиенты, описанные выше, силиконы, ингредиенты с окончанием на -кон, -конол, -ксан-, например, Dimeticone (диметикон), Сyclomethicone или Сyclopentasiloxane (циклометикон, циклопентасилоксан) и минеральное масло (mineral oil).»

・ ・ ・

Ингредиенты, которые сделают кожу лучше


«Хорошо, если в составе дневных кремов будут сбалансированные масла, например, Argania spinosa Oil (аргановое), Oryza Sativa (Rice) Bran Oil (масло рисовых отрубей) или Baobab Seed Oil (масло баобаба). Как дополнительное - масло винограда. В ночных средствах особенно ценны Oenothera biennis (Энотера), Evening Primerose Oil (Примула Вечерняя), Rosa canina Oil (шиповник) и Borago officinalis L. Oil (Бораго, масло огуречника). Эти масла восполняют дефицит незаменимых линолевых и линоленовых жирных кислот в коже, которые активно участвуют в жизнедеятельности кожи, поддерживая ее здоровый внешний вид.

Сухой, проблемной и чувствительной коже необходимы ингредиенты, которые помогают восстановить защитный барьер эпидермиса. К ним относятся Ceramide (церамиды), Lecithin, Phosphatidylcholine (лецитин), NMF (НУФ или Натуральный увлажняющий фактор), Phytosterols (фитостеролы), Lactobacillus или Bifidobacterium lysate, Galactoarabinan, Inulin (пребиотики). Также коже необходимы антиоксиданты, одни из самых известных - Camellia Sinensis Leaf Extract (зеленый чай), Vitis vinifera Extract (экстракт винограда), Centella asiatica Extract (центелла азиатская, готу-кола). 

Важно, чтобы Ph крема был сбалансирован и близок к нашему естественному Ph 5,5. Указывать на это может наличие в конце состава lactic acid (молочная кислота) или citric aсid (лимонная кислота).

・ ・ ・

Тусклый цвет лица - это признак ухудшенного кровообращения, поэтому ищите на этикетке ингредиенты, которые его усилят: экстракт винограда, зеленого чая, центелла азиатская или сильнейший антиоксидант - супероксиддисмутаза (СОД) и экстракт солодки. Для заядлых курильщиц рекомендую средства, в состав которых входят экстракт черники и гибискуса - они освежают цвет лица.

Для защиты от ультрафиолета средства с SPF, которые содержат химические фильтры, не подходят для ежедневного использования. Ищите минеральные: диоксид титана или оксид цинка. Также защищают от ультрафиолета и помогают клеткам кожи оставаться здоровыми экстракт расторопши, чай мате и корень ратании.

Для восстановления защитного барьера кожи помогают церамиды (основные элементы липидной структуры верхних слоев кожи), лецитины, масло черной смородины, масло макадамии, экстракт амаранта - все они способствуют быстрому восстановлению кожи.»

・ ・ ・

И еще несколько советов:

При выборе средства сначала изучите, в каком порядке находятся ингредиенты в составе. Те, что стоят в начале списка, находятся в большем количестве, а те, что ближе к концу - в меньшем.

Если вы встретили какой-то неизвестный вам ингредиент в списке на этикетке, проверьте его происхождение на сайте Ekokosmetika или по базе Skin Deep .

Выбирайте косметику, экологичность которой доказана сертификатами ECOCERT, BDIH, NaTrue, Cosmebio, USDA Organic и другими. О марках органической косметики, которые мы особенно любим, мы рассказывали .

Наибольшее внимание стоит уделять составу тех средств, которые мы используем ежедневно, и которые надолго остаются на нашей коже: тоники и лосьоны, кремы для лица, солнцезащитный крем, дезодоранты и масла. Если же средство недолго контактирует с кожей и смывается (например, мыло для рук), о его составе можно переживать не так сильно.

Материал полготовила: Настя Хватова

Крем – неотъемлемая часть ежедневного ухода любой женщины. Сейчас на косметическом рынке представлено такое огромное количество кремов, что разобраться в их многообразии бывает довольно сложно.

Не все средства одинаково эффективны, а некоторые из них даже способны принести . И конечно, чтобы понять, как подействует крем, прежде всего, нужно обратить внимание на его состав.

Компоненты любого продукта для лица можно классифицировать на несколько больших групп.

Хотим напомнить вам, что все ингредиенты расположены на этикетке в порядке убывания . То есть, если на первом или втором месте в составе вашей баночки расположено минеральное масло, то оно и составляет большую часть крема.

Компоненты, написанные в самом конце, имеют минимальную концентрацию и почти не оказывают воздействия. Поэтому подбирайте такой крем, активные вещества которого будут расположены в середине или начале состава .

Основу любого крема составляет вода . Качество воды при этом обычно не указывается.

Но помните, что хорошие или люксовые средства чаще всего сделаны на воде из термальных источников , в то время как продукты бюджетных марок делают на обычной фильтрованной воде .

2 место обычно занимают увлажняющие или питательные компоненты . Это может быть глицерин, который действует лишь на поверхности эпидермиса, силиконы, проникающие более глубоко в поры. Также возможно наличие минерального масла, цель которого – интенсивное питание. Но более подходящим вариантом станут различные натуральные масла, а не продукты нефтепереработки.

Довольно часто в крем добавляют спирт , так как он является хорошим и при этом дешевым растворителем. Но существуют и более безопасные варианты растворителей.

Конечно, каждое средство содержит в себе эмульгаторы и текстурообразователи , которые способствуют быстрому нанесению крема и его легкому проникновению в кожу.

И конечно, пожалуй, самое важное в любом средстве – это его активные компоненты . В качестве них может использоваться гиалуроновая кислота, экстракты различных растений, витамины, натуральные масла, и многое другое.

Обратите внимание: эти вещества должны находиться не в конце состава, чтобы принести максимум пользы вашей коже.

Отличие кремов по составу в зависимости от их предназначения

Крема делятся на множество разных групп : дневной, ночной, увлажняющий, питательный, антивозрастной и другие.

Чем же различается их состав?

1. Дневной и ночной крем по содержанию определенных компонентов почти не отличаются друг от друга. Но текстура ночного крема обычно более легкая, в его составе отсутствуют силиконы, которые придают коже мгновенное сияние и ухоженный вид. В ночной крем добавляют вещества, которые несовместимы с ультрафиолетовыми лучами.
2. Антивозрастной продукт имеет больше отличий. В нем обычно содержатся , витамины С и А, коэнзим Q10, пептиды. Эти вещества разглаживают мелкие и даже крупные морщины, возвращают коже упругость и подтягивают овал лица.
3. Увлажняющий и питательный крем тоже отличаются друг от друга. В увлажняющем средстве содержатся ингредиенты, которые обеспечивают кожу влагой, а также удерживающие влагу компоненты. Самым популярным из них можно назвать гиалуроновую кислоту. Консистенция питательного крема более плотная, он хуже впитывается. Основная его часть – это растительные и животные жиры. В его составе можно часто найти жирорастворимые витамины и . Косметологи обычно рекомендуют использовать увлажняющий крем летом и питательный зимой.
4. Средство для проблемной кожи , в первую очередь, должно содержать противомикробные, отшелушивающие компоненты. К ним можно отнести салициловую и азелаиновую кислоту, медь и цинк, глину, серу, АНА-кислоты, ретиноиды, триклозан. Использовать такой продукт лучше с назначения врача, чтобы не навредить себе.
5. Массажный крем для лица сделан на основе натуральных масел, которые при массаже проникают в глубокие слои дермы и действуют изнутри. В таком продукте часто можно найти экстракты различных растений, керамиды и пептиды, аминокислоты.
6. Несколько лет назад появились в продаже ВВ и СС-крема . По составу они ничем не отличаются от обычных увлажняющих средств, но в них кроме того содержатся тонирующие ингредиенты, которые создают ровный тон лица и маскируют недостатки.

Какой должен быть состав крема для лица?

Прежде всего, хотим сказать, что подбор крема – очень индивидуальное дело , и то, что идеально подойдет для 1 человека, вызовет аллергию у другого. Но все же существуют общие рекомендации по подбору.

Внимание: посмотрите, содержится ли в вашем креме минеральное масло . Оно является продуктом нефтепереработки и способно забивать поры, вызывать воспаления и провоцировать образование комедонов. Минеральное масло можно использовать лишь девушкам с очень сухой коже и узкими порами. Обладательницам жирного и комбинированного типа кожи лучше отказаться от такого компонента.

В состав хорошего крема для лица не должен входить спирт . Он вызывает аллергию и раздражению у чувствительной кожи, а также сушит ее.

Стоит избегать и ацетата алюминия . Он используется в качестве вяжущего ингредиента, но при длительном использовании способен вызывать шелушения, стянутость и сухость.

Расшифровка ингредиентов

В таблице ниже мы приводим расшифровку компонентов в составе кремов для лица. При покупке вы можете пользоваться данным списком, чтобы избежать опасных или ненужных ингредиентов.

Полезное видео

Посмотрите мнение эксперта о компонентах в составе современных кремов для лица.

Внимательно читайте состав крема перед его покупкой , чтобы убедиться в том, что он соответствует всем вашим требованиям. Старайтесь избегать агрессивных и комедогенных компонентов, а также обязательно обращайте внимание на соотношение полезных веществ. Не забывайте, . И тогда ваша кожа еще долгие годы будет радовать вас!

Дорогие мои читатели, сегодня у меня третья статья из цикла: «Уход за сухой кожей». В ней мы научимся правильно изучать состав крема для лица. А зная его, сможем без труда определить какая же лучшая косметика для лица. Я уже рассказывала вам о том, почему бывает . Как делать в домашних условиях скрабы, маски, кремы. А в этой статье хочу затронуть вопрос о подборе косметики, которую производят фармацевтические компании.

Как не растеряться среди изобилия современной косметики, как правильно сделать выбор, чтобы на всегда избавиться от сухости кожи на своем лице. Предлагаю поговорить сегодня именно об этом.

Лучшая косметика для лица — как мы выбираем

Вот заходим мы с вами в магазин, в отдел косметики. Прилавки ломятся от ее изобилия — здесь вам, пожалуйста, крема разные при разные, дальше умывалки на любой вкус, масочки, молочко и так далее. В общем, как говорится на любой вкус.

Берем мы с умным видом одну из баночек и начинаем ее изучать, делая вид, что мы что-то там понимаем. Ну что мы с вами там обычно читаем — гипоаллергенный продукт или нет, какие растительные экстракты содержит, как эти самые экстракты воздействуют на нашу бедную и сухую кожу. Ах да, как применять и наносить. Вот, наверное и все.

А состав крема для лица многие читают, наверное нет. Так кинули взгляд на этот мелкий шрифт и на абру-кадабру вместо слов — это для тех кто ничего там не понимает. Анализ сделан можно покупать. А нет, еще мы можем спросить продавца-консультанта хороший ли это крем, полезный ли. И получить ответ заведомо известный — да, это лучшая косметика для лица. Только не понятно для кого для нашей кожи или для его кармана.

В общем рассчитывать приходится только на себя, а точней на свою интуицию, да еще на кожу, что она сможет выдержать очередное испытание. Так что давайте немного будем изучать эту абру-кадабру, что там полезно, а что нет для сухой кожи вашего лица.

Состав крема для лица, что в нем не должно быть

Начнем с того, что абсолютно все увлажняющие средства имеют одинаковый состав, а точнее 3-5 первых составляющих, это основа любого косметического продукта. Разница их зависит от последующих ингредиентов.

Принято считать, что современная косметика не настолько вредна, как это было раньше. Не знаю как, а лично я с этим мнением готова согласится. Еще лет 15 назад я абсолютно не пользовалась кремами. Почему? Да потому что любой из них, каким бы я тогда не пользовалась, вызывал у меня жуткую реакцию. Щеки покрывались красными пятнами, которые начинали шелушиться.

С тех пор как я активно начала ними пользоваться, такой случай был всего лишь раз, тьфу-тьфу, чтоб не сглазить. Если у вас по этому поводу другое мнение, связанное, как я понимаю, с личным опытом, пишите в комментарии. Всегда интересно узнать другое мнение.

Но о чем это я, ах да, современная косметика лучше чем старая. Возможно и так, но вредных, а иногда даже опасных элементов в ней для нас и нашего лица предостаточно. Наша задачи их найти и обойти, в смысле не покупать такие средства по уходу за своим лицом.

Они несут вам вред…

Минеральные масла (Mineral Oil) — их используют в различных косметических средствах для удержания влаги сухой кожи. Вроде как замечательно, это же нам и нужно. Но… Не стоит забывать, что они результат нефтепереработки. Эти масла очень широко использовались в различных кремах, да и сейчас используются.

Посмотрите состав своего крема, уверена, вы их там найдете. Я вот тоже пишу статью, возле меня целая их коллекция, и практически в каждом есть такой ингредиент. Бедная моя кожа, с одной стороны, они действительно увлажняют, а с другой стороны, достаточно жестко закупоривает ее поры. И как говорят эксперты качественно и на долго.

Силикон — так же как и минеральные масла задерживает влагу, но как и они является синтетическим полимером и аналогично забивает поры нашей кожи, кроме этого под таким синтетическим покрывалом хорошо размножаются болезнетворные бактерии. Хотя в отличии от Mineral Oil смывается водой, соответственно наносит меньше вреда.

Но в любом случае, если вы чувствительны к этому компоненту, вам не стоит покупать крема, тоналки и остальные средства по уходу за сухой кожей в которых есть составляющие с окончанием -cone :

• Dimethicone;
• Cуclomethicone;
• Methicone;
• Phenyl Trimethicone.

На крайний случай они должны находиться внизу списка состава крема. Это означает, что их содержание в данном средстве минимальное.

Пропиленгликоль (propylene glycol) — это увлажнитель, которые способен притягивать воду из воздуха на нашу сухую кожу. Его используют не только в косметике, но и в лекарствах и еде, особенно для домашних животных. Но вот интересный факт: 2001 году его запретили использовать при изготовлении домашнего корма. Возникает вопрос: «А почему?».

Этиленгликоль (ethylene glycol) — его действие аналогично предыдущему ингредиенту, но вредность его в разы выше. Я не буду рассказывать почему, просто перечислю где он применяется, а выводы вы делайте сами. Итак, его применение:

• антифриз;
• проявитель для фотографий;
• тормозная жидкость;
• чернила для штемпелей;
• моющие средства.

Как вам лучшая косметика для лица? Кстати, фраза не по теме, это «супер-средство» широко используют в детских шампунях, так что читайте внимательно состав.

Фталаты — ароматизаторы и отдушка — это и есть фталаты. Кроме этого они способны задерживать влагу, что собственно хорошо для сухого лица. Однако, проникая сквозь кожу, они попадают в организм и накапливаются в нем. Что такое эффект накопления, думаю, знает каждый — когда рванет никто не знает. Но как уверяют современные косметологи и дерматологи, этот ингредиент на сегодня в основном используют в дешевой косметике. Все же лучше убедится в этом самому и прочитать состав, если перечисленных ниже ингредиентов нет, значит покупаем косметику спокойно:

• Phthalic Acid:
• DEP (диэтилфталат);
• DEHP (диэтилгексилфталат);
• DBP (дибутилфталат);
• BBP (бутилфенилфталат);
• DHP (дингексилфталат);
• DIDP (диизоцедилфталат).

Формальдегид — это очень опасный компонент. Его используют в качестве консерванта. Уже доказано, что он способен вызывать сильнейшую аллергию и онкозаболевания. Опять же крупные компании его в производстве не используют, а вот в дешевой косметике он прижился хорошо. Так что, милые мои дорогие женщины, проверти свои крема, если хотя бы одно название есть из списка ниже — вы в опасности:

• 2-bromo-2-nitropropane-1,3-diol;
• 5-bromo-5-nitro-1,3-dioxane;
• Diazolidinyl urea;
• DMDM Hydantoin — это формалин ;
• Imidazolidinyl urea;
• Sodium hydroxymethylglycinate;
• Quaternium-15.

Парабены — еще один вариант консерванта. И еще один похититель нашего здоровья. Их «цель» эндокринная система и наши аллергические реакции. Но к большому сожалению они есть абсолютно во всех средствах по уходу за кожей, поскольку на сегодня нет им альтернативы для защиты наших кремов от размножения болезнетворных бактерий.

• метилпарабен;
• пропилпарабен;
• этилпарабен.

Поэтому смотрите состав, действует тоже правило — если ингредиент находится в конце списка, значит его там не много, если в начале — положите крем обратно на полочку, эта «лучшая косметика» для лица не для вас.

И уж если приходится выбирать между этими братьями парабенами, тогда выберите метилпарабен — он менее вредный. Еще лучше если он в списке один.

Если в состав крема для лица входит парабены, он уже не может быть гипоаллергенным!

Alcohol Denat — это говорит только о том, что в состав крема для лица входит спирт. Для женщин с чувствительной кожей он не подойдет.

Все остальные составляющие более- менее безопасны, некоторые даже полезны. Особенно если они природного происхождения, например такие консерванты и масла, как линалоол — экстракт розовой герани или лимонен — экстракт лимона.

Состав крема для лица: их можно не бояться

Необязательно, чтобы сразу все ингредиенты были в одном составе, достаточно некоторые из них. Я же для вас перечислю самые важные и необходимые для сухого лица.

1. Глицерин — гипоаллергенный увлажняющий компонент.
2. Различные натуральные масла — они замечательно питают и успокаивают кожу.
3. Витамин Е — сильный антиоксидант.
4. Разные растительные экстракты — это всегда хорошо.
5. Бетаин (Betaine) — хороший увлажнитель, способный улучшать внешний вид кожи. Обладает успокаивающим эффектом.
6. Аллантоин (Allantoin) — натуральное гипоаллергенное вещество, успокаивающее кожу. Он обладает отшелушивающим действием, предупреждает закупорку пор. Очень важный компонент для сухой и чувствительной кожи.
7. Цетиловый спирт (Cetearyl alcohol) — смягчающий и восстанавливающий компонент.
   
8. Декстран(Sodium Dextran Sulfate) — медицинский компонент, снимающий отечность.
   
9. Sodium Hyaluronate — на сегодня самый лучший увлажнитель. Используется только в дорогой косметике.
   

Дорогие мои, я понимаю, что кого-то может напугать все эти не понятные слова. Кому-то они помогут правильно подбирать крема, тоники и так далее. Кому-то могут создать и трудности при выборе. В любом случае всегда есть альтернатива — домашняя косметика, .

Милые мои женщины, выбирая косметику для себя, давайте будем помнить, что самая лучшая косметика для лица та, которая не навредит. А как понять какая лучше, думаю, вы уже поняли, только изучая состав крема для лица. Верьте составу, а не рекламе!

Я всем желаю счастья, Наталья Мурга

Этикетка должна содержать не только название продукта и его производителя, но и количество белков, жиров, углеводов и калорий на 100 г продукта.

Состав продукта выглядит как список – в строчку через запятую или столбик. Яркие надписи «без ГМО», «натуральный», «диетический», располагающиеся на этикетке, к составу продукта никакого отношения не имеют.

Если на продукте зарубежного производства нет наклейки с переводом на русский язык и координатами поставщика в России, продукт, скорее всего, попал на рынок нелегально, и может быть некачественным.

Покупайте продукты только с хорошо читаемыми этикетками, на которых указаны пищевая ценность и состав продукта.

Что нужно знать о пищевых добавках

Разнообразные пищевые добавки – неотъемлемая часть современной индустрии питания. Чтобы не испытывать страха перед незнакомыми словами на этикетках продуктов и знать, что именно вы употребляете в пищу, прочтите наши материалы.

Обращайте внимание на вид этикетки

Если этикетка стерлась, переклеена или перепечатана поверх старого текста, такой продукт лучше не покупать.

Как должен быть обозначен срок хранения

Срок хранения продукта может быть обозначен несколькими способами. «Годен до» означает, что в определенную дату и время продукт теряет годность.

Если указан конкретный срок хранения, на упаковке надо искать дату и время производства продукта и рассчитывать, когда срок хранения у него заканчивается.

Пищевых продуктов с неограниченным сроком хранения не бывает. Выбирайте только те продукты, срок хранения которых указан явно и еще не истек.

Как выглядит дата производства

Дата производства не может быть нанесена на упаковку шариковой ручкой или фломастером – они выбивается на краю упаковки специальным станком или печатается штампом на этикетке.

Как читать состав продуктов

Названия ингредиентов в списке располагаются строго в порядке убывания по количеству, вошедшему в состав продукта. На первом месте стоят основные ингредиенты. В мясных продуктах это может быть только мясо, в хлебе – мука, в молочных продуктах – молоко.

Состав на 100 грамм или на одну порцию

Состав обычно принято указывать на 100 г продукта. В упаковке может быть и больше, и меньше этого количества. Поэтому содержание тех или иных ингредиентов придется пересчитать на реальный вес упаковки.

Иногда состав продукта указывается из расчета на порцию весом чаще всего менее 100 г, и их в упаковке может быть несколько. В таком случае надо внимательно посмотреть, сколько порций содержит упаковка, и как их отмерять.

Всегда обращайте внимание не только на состав продукта, но и на вес упаковки и количество порций в ней.

Обезжиренный — не значит здоровый

Если продукт обезжиренный, он не обязательно низкокалорийный.

Калорийность и вкусовые качества часто добираются за счет добавленного сахара . Внимательно изучите состав продукта: если сахар стоит на первом или втором месте в списке – такой продукт нельзя назвать полезным.

Сравните обезжиренный продукт с его «жирным» соседом по полке. Если различия в количестве калорий незначительны, ищите альтернативу.

Что означает «Без холестерина»

Этот рекламный слоган иногда размещается на продуктах, которые никогда и не содержали холестерин — для привлечения дополнительного внимания. Например, его нет в любых растительных маслах, так как холестерин – продукт исключительно исключительно животного происхождения.

Продукты без холестерина не обязательно очень полезны для здоровья. Например, нет холестерина в спредах, сделанных на основе растительных масел, многих кондитерских жирах и дешевых маргаринах. Эти продукты высококалорийны и содержат трансжиры .

Как выявить быстрые углеводы

Не все углеводы – это сахар. Если в составе продукта много углеводов, но сахара в списке ингредиентов нет, или он стоит на последних местах – продукт содержит в основном медленные углеводы .

Однако даже в продукт с надписью «без сахара» производитель может добавить лишние быстрые углеводы . Сахароза, мальтоза, кукурузный сироп, патока, сахарный тростник, кукурузный сахар, сахар-сырец, мед, фруктовый концентрат – это тоже сахар.

Тщательно контролируйте количество любого сахара в продуктах – это всегда лишние калории.

Где искать лишний сахар

Лишние быстрые углеводы есть в сладкой газировке, нектарах, сокосодержащих и энергетических напитках. В стакане обычной шипучки может быть до 8 чайных ложек сахара.

Особенно внимательно изучайте состав так называемых здоровых продуктов – мюсли, зерновых батончиков, каш быстрого приготовления и продуктов для детей – производители часто добавляют туда лишний сахар.

Старайтесь вообще не покупать продукты со «скрытым» сахаром – из-за них калорийность рациона может окончательно выйти из-под контроля.

Ищите скрытые жиры в составе

Внимательно смотрите на калорийность продуктов, у которых жиры не определяются визуально. Много скрытого жира в вареных колбасах и сосисках, красной рыбе и красной икре, тортах, шоколаде и пирожных. Процент жира можно определить по его количеству на 100 грамм.

Постарайтесь исключить из списка покупок продукты со «скрытыми» жирами. Они недешевы и слишком калорийны.

Как выявить трансжиры

Трансжиры – это форма молекул жирных кислот, которые образуются во время создания маргарина из растительного масла. Диетологи рекомендуют ограничивать их потребление, так как они, как и насыщенные жирные кислоты, существенно повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

В России пока нет требований указывать на этикетках продуктов количество трансжиров, поэтому наличие в составе продукта гидрогенизированных или насыщенных растительных жиров должно настораживать.

Особенно важно это для продуктов, которые содержат растительные жиры , искусственно сделанные твердыми: маргарины, кулинарные жиры , спреды, дешевые конфеты, шоколад и печенье.

Откажитесь от дешевых жиров и продуктов на их основе – количеств и качество настоящих сливочного и растительного масла контролировать проще.

Где обращать внимание на соль

Соль в составе продукта может обозначаться и как «соль», и как «натрий». Внимательно смотрите на количество соли в продукте – чем ближе она к началу списка продуктов, тем больше ее доля в пище. Безопасная для здоровья доза соли в день – около 5 г (чайная ложка). В пересчете на натрий –1,5-2,0 г натрия, которого в соли около трети.

Лишняя соль содержится во всех продуктах из переработанного мяса: колбасах, копченостях, вяленом и соленом мясе, мясных консервах. Много соли в твердых сырах , соленой и копченой рыбе, консервах, маринованных овощах, чипсах, сухариках, фаст-фуде и даже в хлебе.

Проще контролировать количество соли в рационе, если готовить дома и не злоупотреблять твердыми сырами и копченостями.

Что надо знать про пищевые добавки

В России используются только те пищевые добавки, которые Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) разрешила применять в Европе несколько десятилетий назад.

А в продуктах, производимых по «советским» ГОСТам могут содержаться только натуральные красители и консерванты. Чтобы купить гарантированно безопасные продукты, обращайте внимание на продукцию крупных производителей, соблюдающих ГОСТы.

Что означает буква Е в названии пищевых добавок

Буква Е в обозначении пищевых добавок означает, что вещество одобрено специальной комиссией ВОЗ для использования в пищевой промышленности Европы. Номера 100-180 – красители, 200-285 – консерванты, 300-321- антиоксиданты, 400-495 – эмульгаторы, загустители, желирующие вещества.

Не все «Е» — искусственного происхождения. Например, Е 440 – полезный для пищеварения яблочный пектин, Е 300 – витамин С, а Е306-Е309 – известный антиоксидант витамин Е.

Чем меньше в продукте добавок, тем проще понять, из чего он сделан. Внимательно изучайте состав любого продукта.

Пастеризованный или стерилизованный?

Пастеризованный продукт обработан при температуре до 70 градусов Цельсия в течение определенного времени. Вредные бактерии в нем погибли, а большинство витаминов осталось в сохранности. Такие продукты хранятся от нескольких дней до недель.

Стерилизация предполагает обработку при температуре 100 и выше градусов. Стерилизованный продукт хранится дольше, чем после пастеризации, но содержание витаминов в нем падает в два и более раза.

Пастеризованные продукты для здоровья полезнее, а стерилизованные хранятся дольше и иногда не требуют даже холодильника.

Какие консерванты наиболее распространены

Консерванты – это вещества, которые препятствуют размножению бактерий и порче продуктов. В составе продуктов часто встречаются сорбиновая и бензойная кислоты и их соли – это наиболее распространенные промышленные консерванты.

Ищите на этикетке названия натуральных консервантов: лимонная кислота, яблочная кислота, поваренная соль. Эти ингредиенты используются и при домашнем консервировании.

Зачем нужны эмульгаторы

Эмульгаторы стали применяться в пищевой промышленности в последние десятилетия для производства низкожирных продуктов, когда требуется создать видимость жирной текстуры.

Чаще всего употребляется натуральный эмульгатор лецитин. Это эфир холина и жирной кислоты – компонент, важный для здоровья.