Какие сорта огурцов выращивают в крыму. Лучшее время посадки огурцов в открытый грунт. Выращиваем новые сорта огурчиков в открытом грунте

Популярность огурца как самого освежающего и вкусного овоща наших огородов вряд ли кто-то будет оспаривать. Замечательны они и в свежем, и в солёном, и в маринованном виде. Каждому огороднику хочется вырастить превосходный урожай этих полезных плодов. Но выбор сортов семян на рынке настолько велик, что можно запутаться. Как же выбрать огурчики по своему вкусу и желанию? Это не так сложно, если обратиться к авторитетному мнению специалистов-селекционеров, результатом которого является список сортов в Государственном реестре селекционных достижений.

Огурцы - маленькая кладовая витаминов

Огурец - растение, которое пришло к нам из Индии, но давно стало «своим», привычным и любимым. Разве можно представить наши огороды без этой культуры?

Огурцы богаты витаминами и минеральными веществами, клетчаткой. Каждый их плод - маленькая кладовая здоровья: витамины В1, В2, А и Е, аскорбиновая кислота, фосфор и йод, калий и магний, сахара, эфирные масла.

Огурцы помогают справиться с болезнями щитовидной железы и желчевыводящих путей, ожирением, гипертонией и сахарным диабетом. Регулярное употребление в пищу свежих огурцов налаживает работу сердца, почек, иммунной системы. Широко применяются эти чудесные плоды и в косметологии для борьбы с заболеваниями кожи. Наконец, свежий огурец в жаркий день прекрасно утолит жажду и послужит неплохой заменой стакану витаминного коктейля.

Конечно, как и у каждого овоща, у огурца имеются противопоказания к применению, но их гораздо меньше, чем полезных свойств.

Всё это относится к огурцам, выращенным без применения пестицидов и прочих добавок. Но как убедиться, что выбранный вами огурец полезен на все 100 %? Ответ очевиден: вырастить его самостоятельно.

Чтобы знать, что огурцы не содержат вредных веществ, их лучше вырастить на своей грядке

Cорта огурцов для открытого грунта

Огурцы не столь районированный овощ, как, например, картофель. Большинство их сортов могут произрастать практически во всех регионах России, но с одной оговоркой: в теплицах или под плёночным укрытием. Какие сорта выбирать тем, кто хочет выращивать изумрудные плоды в открытом грунте?

Что нужно учитывать при выборе сорта

Наиболее благоприятная температура для роста и развития этой овощной культуры - 15–20 о С ночью и 20–30 о С днём. При температуре ниже 10 о С растения останавливаются в росте, ниже 4 о С - могут погибнуть. Поэтому выращивание огурцов в северных регионах России в незащищённом грунте не практикуют. Следует также отметить, что при температурах выше 40 о С плети растений склонны сбрасывать завязь и быстро высыхать. Поэтому в южных регионах необходимы регулярный полив и притенение огурцов в жаркие дни.

Для того чтобы знать, к какому региону принадлежит ваше место жительства, воспользуйтесь таблицей, составленной согласно разделению на так называемые зоны допуска в Государственном реестре селекционных достижений РФ.

Таблица: регионы допуска (оптимального использования) сельскохозяйственных культур

Определившись с районом выращивания, можно переходить к выбору сорта.

Характеристики сортов

Ранние сорта огурцов можно применять в пищу не только в свежем, но и в консервированном виде

Средние и поздние сорта отличаются более длительным периодом плодоношения, универсальностью использования, большей устойчивостью к гнилям, мучнистой росе. Для средней полосы и северо-западного региона России предпочтительны именно ранние и среднеранние сорта, поскольку ограниченное количество солнечных погожих дней негативно сказывается на развитии растений. Выращивать здесь целесообразно самоопыляемые или (дающие плоды без процесса опыления), поскольку лёт пчёл в неблагоприятных условиях тоже ограничен. Пчёлоопыляемость для сортов открытого грунта в южных регионах не столь важна, поскольку пчёлы будут иметь постоянный доступ к цветам, но многие огородники утверждают, что пчёлоопыляемые сорта вкуснее.

Большинство используемых на дачных участках сортов огурцов нуждаются в опылении пчёлами

Сила роста и длина плетей в открытом грунте тоже не имеют особого значения, поскольку, в отличие от ограниченной площади теплиц и парников, огурцы имеют достаточно места для роста. Следует только учитывать, что партенокарпические гибриды не нужно прищипывать после седьмого-восьмого листа, как это делают с пчёлоопыляемыми сортами. Их плети регулируют в зависимости от высоты шпалер или, при стелющемся способе выращивания, дают дорасти до двух или двух с половиной метров.

F1 - хорошо или плохо

В перечне сортов огурцов практически не найдёшь сорта без приставки F1. Многим огородникам она уже известна и служит дополнительным аргументом «за» при выборе сорта. Новички иногда принимают это за обозначение генетически модифицированных овощей. Это не так. F1 - обозначение не просто сорта, а гетерозисного гибрида.

Гетерозис - это свойство гибрида проявлять наилучшие свойства сортов-«родителей» в первом поколении.

Если селекционер отберёт один сорт с особой раннеспелостью, а второй - с высокой урожайностью, то в результате их скрещивания он получит растение с характеристиками обоих «родителей», причём проявляться положительные качества будут ярче и богаче.

F сокращённо обозначает filii (дети), 1 - первое поколение. К сожалению, гетерозисные гибриды не дают качественного потомства, поэтому семена с них собирать нецелесообразно. Если вы желаете развести огурцы из собственных семян, необходимо покупать сорта без приставки F1. У обычных, не гибридных сортов положительные качества получают в результате многолетней длительной селекции, без скрещивания с другими, поэтому они не проявляют склонности к вырождению.

Знак F1 на пакетике с семенами обозначает, что это гибрид первого поколения

Наиболее популярные сорта огурцов

Если спросить огородников: «Какие сорта огурцов вы выращиваете?», то в ответ услышишь: «Родничок, Либелле, Левина, Маринда…». Сорта, безусловно, хорошие, но ведь новые, которые появляются ежегодно, ничуть не хуже. Так что же нам предлагают селекционеры? Отметим, что все приведённые ниже сорта - гетерозисные гибриды, иных в наше время почти и не встретишь:

1. Авоська. Один из самых скороспелых сортов. Рекомендован к разведению в плёночных теплицах, но успешно выращивается в средней полосе и южнее в открытом грунте. Незрелые маленькие плоды очень хороши для консервирования пикулей (плодов до 5 см длиной). Даёт до 13 кг с 1 м 2 .
2. Адам. Среди достоинств этого сорта - хорошо выровненные плоды массой до 100 г с приятным вкусом. С 1 м 2 снимают до 10 кг огурцов. Устойчив к оливковой пятнистости.
3. Агафон. Имеет слабое опушение плодов. Дегустаторами отмечен его отличный вкус. Формирует некрупные тёмно-зелёные плоды с маленькими бугорками и едва заметным восковым налётом.
4. Амур 1801. Среднеранний, универсального назначения. Урожайность до 12 кг с 1 м 2 . Достоинства гибрида: длительный период отдачи плодов, хорошая урожайность, зеленцы красивой формы и превосходных вкусовых качеств, не поддаётся большинству болезней.
5. Аппетитный. Очень урожайный среднеранний гибрид. Может употребляться в пищу в свежем и консервированном виде. Урожай вкусных, не подверженных появлению горечи зеленцов может достигать 14 кг с 1 м 2 .
6. Аты-баты. Новый урожайный (до 11 кг с 1 м 2) гибрид с небольшими выровненными плодами отличного вкуса и вида. Устойчив к кладоспориозу.
7. Аякс. Широко районированный гибрид. Отличается способностью формировать 2–3 плода в узле. Идеален для открытого грунта. Зеленцы довольно крупные, до 12 см, без горечи, при хранении не желтеют. Сорт хорошо переносит транспортировку, имеет иммунитет ко многим болезням.
8. Баба Маша. Появился не так давно (зарегистрирован в 2013 году), ещё не очень распространён. Обладает всеми преимуществами пчёлоопыляемых гибридов, даёт плоды превосходного вкуса. Урожайность очень высока - 16 кг на 1 м 2 .
9. Барин. Один из чемпионов по урожайности, особенно при выращивании под плёнкой (до 17,5 кг с 1 м 2) . Употребление универсальное, плоды вкусные, мало подвержены болезням.
10. Без хлопот. Неприхотлив, устойчив к болезням, даёт высокие урожаи (14 кг с 1 м 2). Созревает рано, годится как для употребления в свежем виде, так и для солений и консервации. Зеленцы не имеют ни пустот, ни горечи. Рекомендован к выращиванию во всех регионах России.
11. Бимбо Стар. Формирует корнишоны массой 70 г и длиной 7–9 см. Устойчив ко многим болезням, раннеспелый, партенокарпический.
12. Бланка. Урожайный пчёлоопыляемый гибрид. Имеет ровные красивые плоды длиной около 10 см.
13. Вакула. Гибрид, отличительной особенностью которого являются нежные маленькие плоды массой не более 70 г. Раннеспелый, партенокарпический, преимущественно консервного использования. Главное достоинство - хрустящие корнишоны.
14. Ванька-Встанька. Крепкий среднерослый гибрид с плодами массой до 110 г. Огурцы с отличными вкусовыми качествами пригодны и для консервирования, и для засолки. Сорт среднеранний, опыляется пчёлами. Урожайность выше стандартной.
15. Великолепная пятёрка. Очень урожайный и обладающий множеством преимуществ сорт. Раннего срока созревания, универсального применения. Зеленцы очень вкусны и красивы на вид. Формирует плоды размером 75–85 г, не склонные к перерастанию.
16. Верные друзья. Привлекательной для огородника особенностью сорта является образование в узлах не одной или двух, а пяти-семи завязей, из которых образуются овальной формы зеленцы не больше 11 см длиной. При этом растение не имеет склонности к усиленному росту, компактно, не нуждается в формировании кустов вручную. Сорт устойчив к оливковой пятнистости и вирусу огуречной мозаики.
17. Весёлые соседи. Очень урожайный новый сорт. Универсальное использование, устойчивость к целому комплексу распространённых болезней и щедрая отдача урожая (13 кг с 1 м 2) делают его очень привлекательным для огородников.
18. Всё путём. У сорта высокая урожайность (до 10 кг с 1 м 2), плоды корнишонного типа, вкусные, годящиеся и в салат, и в консервирование.
19. Гардемарин. Формирует 3–4 завязи в пучке, отличается гладкими корнишонами без бугорков и пупырышек, нежными и сладкими на вкус.
20. Гейша. Становится всё популярнее в России. Главная положительная особенность - быстро приходит в себя после заморозков и начинает выбрасывать новые листочки. Зеленцы довольно крупные (до 120 г), приятного вкуса, подходят для консервирования. Урожай даёт средний- 7–8 кг с 1 м 2 , но устойчив ко многим болезням.
21. Гектор. Ещё один прекрасный вариант для тех, кто любит кустовые огурцы. Раннего срока созревания, не поддаётся огуречной мозаике, мучнистой росе, оливковой пятнистости. Зеленцы ровные, красивые, массой около 100 г, созревают дружно, прекрасно подходят для зимних заготовок. Урожайность, как и у всех кустовых, средняя, но следует отметить высокие вкусовые качества плодов.
22. Герман. Партенокарпический гибрид раннего срока созревания. Плети растут ограниченно, не требуют прищипывания. Завязи образует пучками по 4–5, зеленцы некрупные (до 10 см), без горечи. Устойчивость почти ко всем болезням и прекрасный вкус плодов отмечены как достоинства даже в Госреестре.
23. Даша. Широко районированный пчёлоопыляемый гибрид, среднепоздний, урожайный, может поражаться ложной мучнистой росой, но устойчив к бактериозу. Масса зеленцов в пределах 85–115 г, использование универсальное.
24. Делпина. Главное преимущество гибрида - жаростойкость. К плюсам также можно отнести невосприимчивость к ряду основных болезней, прекрасный вкус и стабильную урожайность сорта.
25. Денёк. Очень раннеспелый универсальный гибрид. Урожайность ровных, привлекательных на вид плодов достигает 10 кг с 1 м 2 .
26. Дошколята. Достоинств у сорта очень много: устойчивость к комплексу болезней, партенокарпия, широкое применение, среднерослость, отличный вкус плодов корнишонного типа. Масса зеленца не превышает 90 г, урожаи гибрид даёт приличные: до 15 кг с 1 м 2 . Подходит для зимних разносолов.
27. Дружная семейка. У гибрида формируются цилиндрические, наполненные, красивые пикули. Плоды до 5 см размером. Зеленцы до того, как наберутся полной силы, выглядят тонкими, вытянутыми у цветка. Урожай маленьких, но крепких плодов достигает 10 кг с 1 м 2 . Кроме того, гибрид партенокарпический, обладает средней силой роста.
28. Екатерина. Высокоурожайный среднеспелый сорт с крупными зеленцами (до 220 г). Сорт салатный, очень вкусный. Из достоинств особо отмечают приятный вкус плодов и иммунитет практически ко всем болезням огурцов.
29. Жандарм. Раннеспелый, рекомендован для выращивания во всех климатических зонах (кроме северных, естественно), партенокарпический, формирует изящные ярко-зелёные плоды, устойчив к мучнистой росе и кладоспориозу.
30. Ирина. Раннеспелый пчёлоопыляемый гибрид, дающий высокий урожай вкусных зеленцов и не подверженный болезням (исключение составляет ложная мучнистая роса). Применение универсальное.
31. Каскадёр. Раннеспелый пчёлоопыляемый гибрид, устойчивый практически ко всем болезням. Масса плодов от 80 до 100 г, вкус приятный, урожайность до 14 кг с 1 м 2 .
32. Кеша. Плоды - корнишоны и пикули. В узле формирует по 3–4 завязи. Устойчив к мучнистой росе. Районирован широко, но требует укрытия плёнкой в холодные ночи (ниже 12–15 о С). Универсальное применение продукции, раннеспелость, партенокарпия - дополнительные плюсы сорта.
33. Клодин. У этого сорта присутствуют все положительные характеристики партенокарпических раннеспелых огурцов. Зеленцы очень вкусны и применяются не только для свежих салатов.
34. Конёк-горбунок. Раннеспелый партенокарпический гибрид с зеленцами средней величины и превосходного вкуса, очень урожайный (до 10 кг с 1 м 2), не подвержен болезням. Несмотря на раннее созревание, подходит для зимних заготовок.
35. Криспина. Раннее появление первых плодов и вместе с тем долгое плодоношение, урожайность, неприхотливость к условиям выращивания, иммунитет к распространённым болезням, генетически заложенное отсутствие горечи плодов, замечательный вкус и широкое применение - всё это можно отнести к достоинствам сорта.
36. Крошка Енот. Раннеспелый, партенокарпический, средневетвистый сорт. Образует по 2–3 завязи в узле. Устойчив к подавляющему большинству болезней, урожайность впечатляет (до 15 кг с 1 м 2).
37. Кузя. Сорт достаточно новый (зарегистрирован в 2007 году), зарекомендовал себя с лучшей стороны. Преимущества: раннеспелость, партенокарпия, плоды растут пучками, вкусные и не имеют горечи, не склонны к перерастанию. Хорошие урожаи (до 16 кг с 1 м 2) и устойчивость к болезням также служат поводом обратить внимание на этот сорт.
38. Маша. Отличительная черта - ограниченный рост побегов. Один из самых ранних по срокам созревания. К болезням устойчив, в опылении не нуждается, зеленцы очень вкусные и употребляются для приготовления разнообразных свежих и консервированных блюд.
39. Мечта дачника. Раннеспелый гибрид универсального назначения. Хорош и в консервированном, и в солёном виде. Вкус плодов прекрасный, к основным болезням сорт имеет неплохой иммунитет. Урожай может дать до 10 кг с 1 м 2 в открытом грунте.
40. Мотылёк. Новый гибрид, который заинтересует любителей пикулей, поскольку сорт даёт высокий урожай маленьких и очень вкусных плодов. Годятся огурчики-малыши и для маринования, и для немедленного употребления. Сорт нужно беречь от мучнистой росы.
41. Моцарт. Романтичное название очень подходит этому красивому сорту с крупными яркими листьями и отличного вкуса плодами. Зеленцы довольно большие (до 120 г). Плоды используют для салатов и консервирования. Перечень преимуществ можно дополнить высокой урожайностью и устойчивостью к основным огуречным недугам.
42. Паркер. Устойчивый к жаре и засухе сорт. Отличается сероватым оттенком листьев. Зеленцы гибрида ровные, вкусные, радуют глаз своим насыщенным цветом, их используют для заготовок и для свежих салатов.
43. Пять звёзд. В узле на плетях закладывается по 3–5 завязей. Зеленцы отличного вкуса, универсального использования, раннего созревания. Обладает партенокарпией.
44. Сибирский корнишон. Вопреки названию, рекомендован к выращиванию во всех регионах Российской Федерации. Самых ранних сроков созревания, используется для приготовления солений и всевозможных заготовок на зиму. Урожайный (8 кг с 1 м 2).
45. Солист. Сильнорослое среднеспелое растение с плодами замечательного вкуса, устойчивое к гнилям корней, мучнистой росе. Даёт прекрасные выравненные плоды среднего размера и универсального назначения.
46. Спринт. Один из самых ранних сортов с отличного вкуса плодами и хорошей сопротивляемостью основным болезням.
47. Сын полка. Среднеранний, корнишонного типа, формирует крепкие пикули и корнишоны, которые замечательны в засолке и мариновании. Паршой не болеет, а вот против мучнистой росы иммунитет слабый.
48. Филипок. Новый среднеранний сорт. Даёт высокие урожаи пикулей и корнишонов, сбор отменно вкусных плодов достигает 10 кг с 1 м 2 , но к болезням устойчивость слабая, требует мер защиты.
49. Хрустящий завтрак. Ориентируясь на название, можно подумать, что это салатный сорт, но данный гибрид применяется и в консервировании. Плоды хрустящие, не желтеют, растут на плети по 2–3. Урожай может достигать 14 кг с 1 м 2 .

Фотогалерея: лучшие сорта огурцов для открытого грунта

Сорт огурцов Маша F1 считается одним из самых ранних Огурцы Амур F1 стойки ко многим болезням Огурцы Герман F1 отличаются прекрасным вкусом плодов
Сорт огурцов Даша F1 устойчив к мучнистой росе Корнишоны Сын полка F1 - среднеранний сорт
Новый сорт Филипок F1 даёт высокий урожай

• Джин;
• Дуэт;
• Кормилец;
• Красавчик;
• Мушкетёр;
• Надюша;
• Наташа микс;
• Нафаня;
• Озорник;
• Окунёк;
• Олеся;
• Оникс;
• Орлёнок;
• Пасалимо;
• Регия;
• Русский экспресс;
• Самурай;
• Скоморох;
• Спарта;
• Сонет;
• Три товарища;
• Франт;
• Эдванс.

Видео: лучшие сорта огурцов для открытого грунта

Районированные гибриды огурцов

Россия - страна необъятная, и климатические условия в разных её областях иногда резко отличаются друг от друга. Засушливый юг и дождливый северо-запад требуют учитывать их особенности при выращивании огурцов. Поэтому в Госреестре селекционных достижений есть и районированные сорта, при выведении которых брались во внимание световой и температурный режим, влажность, распространённые болезни и вредители определённого региона.

Таблица: сорта огурцов, районированные согласно Госреестру РФ

Огурец - продукт, без которого трудно себе представить рацион, причем популярностью пользуются как свежие зеленцы, так маринованные или соленые. Поэтому неудивительно, что все дачники и огородники выращивают эту культуру на своих приусадебных участках. Но для того чтобы не подвел урожай нужно учитывать особенности огурцов. Это растение теплолюбивое, влаголюбивое и требующее качественного ухода. Правильная агротехника на всех этапах выращивания - обязательное условие. Рассмотрим, когда высаживать рассаду огурцов в открытый грунт, а когда высевать семена.

Огуречная рассада: высадка в открытый грунт

Останавливаться на особенностях мы не будет, перейдем сразу к вопросу, когда сажать огурцы в открытый грунт.

Время посадки огурцов в открытый грунт зависит от того, будет ли использоваться временное пленочное укрытие. Если на этапе укоренения на новом месте будет использоваться укрытие, то высаживать рассаду можно уже 10-15 мая. Если огурцы будут выращиваться непосредственно в открытом грунте, то размещать рассаду на грядках нужно в первых числах июня. В южных регионах сроки смещаются на одну — полторы недели раньше. На момент формирования огуречных грядок почва должна быть достаточно прогрета.

Если огурцы будут выращиваться без укрытия, то возможность ночных заморозков должна быть полностью исключена. Если огуречную рассаду прихватит морозом, то она может погибнуть или в дальнейшем плохо развиваться. Для посадки огуречной рассады рекомендуется выбирать вторую половину дня, когда почва прогрета, а активность солнца уже не такая интенсивная.

Если рассада выращивалась в пластиковых стаканчиках, то кустики из них нужно вынимать и помещать в лунки. Если используются торфяные стаканчики, то рассада высаживается на постоянное место прямо в них. Глубина лунки должна быть равна высоте стаканчика.

Рассада, готовая к высадке на грядку, должна иметь 2-3 хорошо сформировавшихся листика, семядольные листочки в расчет не берутся. Если , то лунку нужно сделать несколько глубже, а часть переросшего стебля завернуть в лунку. Прикапываем кустик по первый листочек. Если переросшую рассаду не загибать, то она может не выдержать ветра и упасть.

Перед размещением молодых кустиков на постоянное место необходимо закалить неокрепшие растения. Для этого на протяжении нескольких дней выносите рассаду на улицу на несколько часов.

Когда подойдет время сажать огурцы, обратите внимание на лунный календарь. Сажайте рассаду в те дни, когда рекомендована высадка тыквенных культур. Соответственно, не нужно сажать огурцы в те дни, когда это не рекомендуется. Давно доказано, что все растения зависимы от фаз луны.

Высевание семян огурцов в грунт

Выращивание огурцов безрассадным способом не так популярно, как выращивание рассадой. Но в регионах с теплым климатом (Краснодарский край, Ростовская область, Крым) высевание семян непосредственно в грунт используется достаточно широко. Семена быстро всходят, развиваются и растения начинают плодоносить. Когда сеять огурцы семенами позволяет и температура воздуха и температура почвы, как правило это конец мая, начало июня, можно начинать подготавливать посевной материал. Семена замачиваются на 11-12 часов, те образцы, которые всплыли на поверхность жидкости, непригодны к проращиванию, их нужно сразу выбросить. В момент проращивания воду нужно несколько раз сменить, для большей эффективности можно приготовить водный раствор стимулятора роста, например, биогумуса.

Сажать огурцы в открытый грунт семенами в лунки на глубину в 2-3 сантиметра. В каждую лунку сажают по 8 семечек. После того как появятся первые всходы, отбираются самые сильные образцы. В одной лунке должно остаться 4-5 проклюнувшихся семян, остальные удаляются. Предварительно нужно пролить лунки теплой водой, можно использовать раствор аммиачной селитры или мочевины. Схему посадку нужно определять таким образом, чтобы на квадратный метр не приходилось более одного растения.

Подготовительные мероприятия

Непосредственно перед тем, как подойдут сроки посева огурцов в открытый грунт, необходимо подготовить почву. Дело в том, что непитательный и плохо пропускающий воду грунт, не подходит для выращивания огурцов.

Для начала выкапывается траншея или лунка глубиной примерно в 40 сантиметров. Сюда укладывается слой органики, подойдет перегной или навоз. Целесообразно вносить органику именно локально, а не на всю грядку. Корневая система огурца небольшая и не слишком разветвленная, поэтому достаточно будет органической подушки непосредственно под растением. Внесенное органическое удобрение перемешивается с почвой, а затем засыпается слоем почву до нужного уровня. После этого можно высаживать огурцы так, как мы описывали выше.

Грядки формируются в зависимости от способа выращивания. Если будет использовать горизонтальный способ, когда плети стелятся по земле, то лучше делать квадратные грядки. При вертикальном способе (подвязка к шпалерам или использование натянутой сетки) подойдут узкие грядки. Расстояние между рядами не должно быть менее 10 сантиметров, а между грядками менее 70 сантиметров.

Заключение

Теперь вы знаете, когда можно высаживать огурцы в грунт рассадой и семенами. Соблюдение всех рекомендаций и правильная агротехника позволит получить обильный ранний урожай высокого качества.

Без огурца - ценного малокалорийного продукта - трудно представить себе стол русского человека. Свежий, самостоятельно выстраданный, прямо с грядки - это, конечно же, не то, что из магазина или даже с базара! Поэтому каждый дачник, даже если его основная задача - отдохнуть с шашлычком, обязательно отводит огурцу хотя бы малюсенькую грядочку. Ну чтобы к тому самому шашлычку! Давайте разберёмся, что требуется делать, чтобы огурчики выросли действительно вкусными и симпатичными.

Виды огурцов

Огурцы относятся к семейству тыквенных. Известно множество разновидностей этого вкусного овоща. Классифицируют их по разным признакам:

• по форме: плетистые и кустовидные; в основном известны плетистые разновидности, которые в свою очередь подразделяют на коротко-, средне- и длинно-плетистые;
• по пищевому назначению: салатные и засолочные, есть и универсальные сорта, пригодные для различных целей, за что особо и ценятся;
• по срокам созревания: скороспелые, среднеранние и среднеспелые;
• по способу опыления: опыляемые насекомыми, партенокарпические, самоопыляемые.

Краткая характеристика некоторых сортов

Количество сортов огурцов в настоящее время поистине огромно. Считается, что выращивание гибридов (маркируются символом F1) гораздо выгоднее: их урожайность существенно выше, заболеваемость снижена и т. д. Однако от гибридов не получить потомства: если вы соберёте их семена, из этих семян вырастет неизвестно что. А цена на семена гибридов довольно велика: вместо одного пакета таких семян можно купить несколько пакетиков семян обычных сортовых огурцов.

Всё-таки и в наше время не стоит забывать старые, проверенные, традиционные российские сорта, такие как Алтайский ранний и Муромский (салатные), Вязниковский и Нежинский (засолочные) и многие другие.

• Алтайский ранний 166 - давно известный скороспелый сорт, урожайность весьма высокая. Известен с конца 50-х годов ХХ века. Первый урожай появляется примерно на 45-й день после посева. Холодостоек. Плоды светло-зелёного цвета, «украшены» мелкими бугорками. В длину достигают до 10 см, весит каждый экземпляр до 80 г.

  Известный с середины прошлого века сорт Алтайский ранний отличается холодостойкостью

• Муромский 36 - известен с 1943 года, один из наиболее скороспелых сортов: первые плоды - примерно через месяц после появления первых всходов. Плоды не похожи на плоды Алтайского раннего (но того же размера), могут вырасти различной формы. Сроки вегетации составляют всего около месяца. Зеленцы надо собирать часто, желательно каждый день, поскольку они быстро желтеют.

  Огурцы сорта Муромский нужно собирать каждый день

• Вязниковский 37 - пчёлоопыляемый сорт. Растение короткоплетистое, среднеурожайное. Подходит как для открытого грунта, так и для различного рода укрытий. Раннеспелый (от посева до начала плодоношения 47–50 дней). Зеленцы мелкобугорчатые, цвет светло-зелёный, размер 8–12 см. Очень хорош в засолке. Хорошо приспосабливается к различным погодным условиям.

  Огурцы сорта Вязниковский можно выращивать и в теплице, и в открытом грунте

• Нежинский - относится к позднеспелым сортам. Огурцы обладают хрустящей мякотью, идеально подходят для консервирования. Сорт имеет очень длинные плети, длина которых может быть более двух метров. Размер плода - около 12 см, а масса - более 100 г.

  Огурцы позднеспелого сорта Нежинский хорошо подходят для засолки

Повторимся, что обо всех сортах написать в одной короткой статье абсолютно не реально; интересующиеся могут легко найти подробную информацию на просторах интернета.

Посадка огурцов

Посадка огурцов не представляет собой особой сложности. Главное - чтобы на огуречной грядке была высокоплодородная почва. А техника посадки для любого дачника будет совершенно обычной. При желании получить урожай как можно раньше огурцы выращивают через рассаду, но совершенно обычное дело и посев семян прямо в грунт.

Какую почву любит огурец

Кроме теплолюбивости, огурцы очень чувствительны к недостатку в почве питания и влаги. Поэтому без хорошей заправки грядок органическими и минеральными удобрениями урожай получают низкого качества и нередко с опозданием. Огородники, располагающие свежим навозом, вносят его в почву под огурцы во время осенней или весенней перекопки. Однако свежий навоз - не совсем то удобрение, которое огурцы смогут использовать в первое же время.

Для питания огурцов пригодны органические удобрения в перегнившем состоянии (перепревший навоз, торф, компост). Кроме органики, грядки заблаговременно заправляют и минеральными удобрениями: нитрофоской или аналогичными - и не жалеют обычной золы из печки или костра.

Посадка огурцов на рассаду

Сроки посева семян огурцов на рассаду полностью зависят от их будущей огородной жизни: в теплицу вы будете сажать рассаду или в открытый грунт, сможете ли временно прикрыть растения от холодов, каков климат в вашей местности и т. д.

Огурцы совершенно не переносят низких температур, нормально развиваются при температуре выше 20 °C. Надо учитывать эти обстоятельства, а также то, что наиболее удачные результаты получаются при использовании 20–25-дневной рассады.

Для посадки надо выбрать наиболее крупные и тяжёлые семена, которые тонут в банке с водой уже через две минуты. Нужно замочить семена на 10–15 минут в тёмном растворе перманганата калия. После этого их следует хорошо промыть водой и завернуть в мокрую тряпочку. Удобно эту тряпочку поместить в любую плошку для наклёвывания и закрыть крышкой для того, чтобы сохранить влагу.

Замоченные семена огурцов проклёвываются намного быстрее

Наклюнувшиеся через несколько дней семена помещают в холодильник на 2–3 дня, и только потом высеивают: так происходит закаливание. При закаливании надо следить за состоянием тряпочки с семенами - её надо поддерживать всегда мокрой (в неплотно закрытом сосуде она может высохнуть).

Семена высаживаются в любые удобные ёмкости. Следует помнить, что огурцы плохо реагируют на пересадку. Лучше сразу сеять их в отдельные ёмкости. Почва нужна лёгкая и рыхлая. Проще всего готовую почву приобрести в магазине.

В хорошо пролитые водой ёмкости с почвой высаживают семена. После посева нужно полить ещё раз чистой водой, накрыть прозрачной плёнкой или стеклом и поставить в тёплое место (около 25 °C). Когда на ростках появятся 1–2 настоящих листа, можно немного подкормить рассаду нитрофоской или другим комплексным минеральным удобрением.

Выращивая рассаду в квартире, её нужно подсвечивать, лучше специальной фитолампой, а также следить за температурным режимом и влажностью почвы. За 3–4 дня до пересадки в огород рассаду ещё раз подкармливают.

Удобно сразу сеять семена огурцов в отдельные стаканчики - тогда при пересадке они не пострадают

Высадка огурцов семенами в грунт

Посев семенами прямо в грядку совершенно не представляет трудностей, но важно правильно определить сроки. Если будем ждать наступления тёплой погоды, огурчики у нас появятся тогда, когда их уже и не захочется: успеем наесться покупных. Поэтому в любом случае сеять нужно в мае, но придётся накрывать посевы, если это не теплица, нетканым материалом типа спанбонда. И полностью снимать его с грядок можно будет только тогда, когда угроза похолодания минует полностью.

На подготовленных грядках вдоль бортиков уголком мотыги проводят две бороздки. Для посева ранних сортов - 50 см одна от другой, для остальных - 60–70 см. Бороздки заполняют водой и после её впитывания раскладывают сухие или пророщенные семена. На каком расстоянии? Это зависит главным образом от дороговизны ваших семян. Ведь в итоге после прореживаний мы оставим растения на расстоянии от 10 до 30 см друг от друга (в зависимости от сорта). Вот это и надо иметь в виду: если за каждую семечку вы заплатили рублей 10, а то и больше, посадите, конечно, сразу пореже. А если семена достались почти даром - сантиметров через пять: ведь взойдут-то далеко не все!

Если семян огурцов много, сеем почаще, в расчёте на то, что взойдут не все

Семена сразу присыпают взятой со стороны бороздки почвой. Для сохранения влаги и лучшего прогрева грядок можно накрыть их даже полиэтиленовой плёнкой (но сразу после всходов - заменить на спанбонд!).

Способы выращивания огурцов

Ничего сверхсложного в выращивании огурцов нет, но заниматься ими надо постоянно. Ведь даже собирать урожай придётся чуть ли не ежедневно! А нам, работающим, попадающим на дачный участок только по выходным, часто приходится довольствоваться переростками, а при сухой погоде - даже плодами-уродцами.

На открытой грядке

У огурцов корневая система располагается близко к поверхности - на расстоянии от 5 до 25 см. Поэтому главное - не допускать пересушивания почвы. Поливают огурцы в вечернее время, и обязательно тёплой водой. Лучше всего использовать лейку без рассеивателя, чтобы вода не разбрызгивалась и не попадала на листья. После каждого полива почву следует слегка подрыхлить и при необходимости окучить.

В начале цветения проводят первую подкормку (35–40 г нитрофоски на ведро воды, не менее стакана раствора на каждое растение). Вторую подкормку проводят, когда после дружного нарастания плодов угасает плодоношение. Постоянно удаляют сорняки.

Обязательно заранее сделать шпалеры, чтобы огуречные плети не стелились по земле и не переплетались между собой, а росли вверх, за что-то цепляясь.

Видео: изготовление шпалеры для выращивания огурцов в открытом грунте

В теплице

Основные приёмы выращивания в теплице и в открытом грунте мало различаются, надо только учитывать некоторые моменты.

Сорта огурцов для теплицы отличаются от используемых в открытом грунте. Они должны хорошо переносить пониженную освещённость (ведь и стекло, и плёнка задерживают некоторую часть светового потока). Второй проблемой является опыление цветков. На открытых грядках этим занимаются пчёлы, осы и другие насекомые. А в теплице их обычно нет. Можно опылять растения вручную, но этот труд - для тех, у кого масса свободного времени. Поэтому надо приобретать самоопыляющиеся сорта.

В теплицах обычно используют рассадный способ выращивания огурцов, поскольку всегда хочется получить более ранний урожай.

Для вертикального выращивания оборудуют шпалеры. Вдоль каждого ряда растений на высоте около 2 м натягивают крепкую проволоку. Над каждым кустиком к ней привязывают шпагат или мягкий шнур. Растения подвязывают шпагатом на высоте 10–15 см от земли. Петлю делают достаточно свободной. Слишком тесная подвязка может навредить росту стебля.

По мере роста растение надо постоянно формировать. Для этого нижние отростки боковых стеблей прищипывают после появления первого листа, средние и верхние - 2–3 листов.

Видео: формирование огурцов при выращивании в теплице

В жаркую погоду необходимо проветривать теплицу, при этом стараться, чтобы не было сквозняков, которые огурцы очень не любят. При температуре выше 35 °C образование плодов может резко сократиться. Не стоит забывать и о влажности воздуха и почвы, для этого поливают огурцы в теплице каждый день тёплой водой под корень.

Выращивание ранних огурцов

Для получения раннего урожая надо прежде всего выбирать раннеспелые гибриды. Они должны иметь высокую устойчивость к заболеваниям и капризам погоды. Предпосевное закаливание уже наклюнувшихся семян в холодильнике при этом совершенно необходимо.

Хорошо, если на вашем участке есть отапливаемая теплица. А если нет? Как вырастить ранние огурцы в неотапливаемой теплице? Для этого запасают любую органику: навоз, солома, различные отходы. Уплотняют её в кучках, чтобы снизить доступ кислорода. Навоз обязательно перелопачивают и добавляют любые гниющие продукты: опилки, листья, пищевые отходы и т. д. Эта смесь будет, разлагаясь, выделять тепло. Закладывать такое «топливо» в теплицу следует заблаговременно, за 2 недели до посева.

Видео: подготовка тёплой грядки для огурцов

Время высадки рассады в теплицы - с конца апреля по начало мая. Уже разогревшееся биотопливо закладывают в канавки шириной 50 см, глубиной 30–35 см и засыпают 20-сантиметровым слоем почвы. Для лучшего разогрева биотоплива его можно полить горячей водой.

Подкармливать огурцы надо каждые 10–12 дней. Сначала разведённым коровяком (1:10) или куриным помётом (1:20) либо минеральными удобрениями согласно инструкции к ним. После цветения концентрацию растворов несколько увеличивают. На квадратный метр грядки выливают полведра питательного раствора.

Используют, как правило, шпалерный метод выращивания. В жаркую погоду лучше открывать форточки в теплице, чтобы туда залетали труженики - пчёлы и другие насекомые-опылители.

Урожай начинается через 20–25 дней после высаживания хорошей рассады, т. е. тогда, когда в открытом грунте ещё только начинают высевать семена. Собирать огурцы лучше утром.

Оставляя теплицу на несколько дней без присмотра, грядки надо хорошо полить. В междурядьях можно поставить несколько открытых вёдер с водой.

На крапиве

Крапива - уникальное растение. Это и лекарство, и полноценная подкормка. По питательным свойствам она ничуть не хуже навоза. В отличие от навоза, при посадке в крапиву исключается обильное размножение бактерий и других вредителей. При этом не требуется внесения минеральных удобрений. При таком способе плодоношение идёт, как правило, по всей длине огуречного стебля.

Лунку для посадки рассады делают глубже обычного. Свежие листья крапивы измельчают любым доступным способом и помещают в лунки, смешивая с землёй. Чем тщательнее крапива будет измельчена, тем лучше. Дополнительно поливают лунки настоем, приготовленным в течение 3–4 дней из крапивы с водой. Присыпают полученный питательный субстрат землёй. В лунки сажают рассаду огурцов, поливают, как обычно, тёплой водой. Следует учесть, что самая питательная крапива - майская.

По питательным свойствам удобрение из крапивы приближается к навозу

В опилках

Для выращивания рассады в опилках идеально подходят ранние сорта, способные к самоопылению. Огурцы, выращенные на прогретых опилках, почти не болеют и хорошо укореняются в огороде. Способ весьма удобен для использования в городской квартире: грязи приносит минимальное количество и места требует немного.

Для выращивания огуречной рассады в любые подходящие ёмкости засыпают опилки и поливают их горячей водой. Опилки после этого увеличиваются в объёме.

Раскладывают огуречные семена на опилки с расстоянием 2–3 см друг от друга, сверху присыпая таким же субстратом. Не надо бояться, что семена при этом «испекутся», они только хорошо прогреются, а потом дружно взойдут.

Ёмкости накрывают стеклом и ставят в тёплое светлое место. Уже через несколько дней появятся первые ростки. При пересадке их в огород можно не ждать настоящих листьев, не ждать, когда оформится «настоящая» рассада, можно пересаживать её даже в стадии семядольных листочков.

Всходы огурцов, проклюнувшиеся из опилок, меньше подвержены болезням

В один стебель

Приём, при котором проводят формирование огуречных растений в один стебель, подходит не для всех сортов, и выращивать так огурцы желательно только в теплице.

Вырастить на дачном участке огурец с плодоношением в виде пучков из нескольких плодов всегда хорошо. У пучковых гибридов происходит формирование 5–7 огурчиков в узлах основного стебля. Подобрав для своего огорода подходящий гибрид, можно существенно сэкономить площадь в теплице. Ведь в таком случае возможна более частая посадка растений.

C кустов сорта «Пучковое великолепие F1» можно собрать огромный урожай огурцов

В чём состоит приём? Первый зеленец у пучковых гибридов часто завязывается лишь выше 5-го листа. До него все появившиеся пасынки удаляют, что помогает проветриванию растения и предотвращает возникновение гнилей в нижней части куста. Следующие пасынки (выше по стеблю) прищипывают над вторым листом (не дожидаясь появления следующего).

В результате завязи образовываются только на основном стебле и на коротких пасынках. Урожай получается достойный.

На минеральной вате

Выращивание рассады огурцов на минеральной вате - «модный» приём, который вряд ли необходим российскому дачнику. Он имеет смысл только при массовом выращивании рассады, на крупных агропредприятиях. Суть его в следующем.

Рассаду различных овощей выращивают в полиэтиленовом пакете. При этом сама вата является субстратом, почва не используется (это - один из вариантов так называемой гидропоники). Так поступают на тепличных предприятиях, где впоследствии и саму выращенную на минеральной вате рассаду пересаживают в более крупные монолиты минеральной ваты. Полив при этом ведут не простой чистой водой, а питательными растворами точно контролируемого состава. Нам с вами проще пользоваться традиционными способами выращивания огурца.

Выращивать огурцы на минеральной вате имеет смысл в промышленных масштабах

В трубе

Это - один из экзотических способов вертикального выращивания овощей, применяемых при недостатке площади, состоит в использовании труб (обычно пластиковых). Трубу большого диаметра вкапывают в землю и заполняют почвой. По всей высоте в ней прорезаются отверстия для посадки и роста растений. Это довольно трудоёмкий и сложный вариант, и при выращивании огурцов выполняется редко.

Огурцы в трубе выращивают на маленьких участках для экономии площади

Чем подкармливать огурцы

Как и в любом деле, при выращивании огурцов главное - не навредить. Ведь из любой беды растения пытаются выбраться сами. А наша задача лишь помочь им.

Как уже было сказано выше, основная доза питательных веществ заправляется в огуречную грядку заранее. И подкармливать растения следует тогда, когда становятся заметными проблемы их питания. Проще всего использовать нитрофоску или азофоску (инструкция на пакете всегда доступна). А тот, кто не любит «химию» или боится переусердствовать, может использовать настой коровяка или птичьего помёта (разбавлять надо в пропорции 1:10, высокие концентрации опасны для растений). Очень хорошие результаты даёт так называемый травяной чай - настой сорняков в воде, перебродивший на солнышке.

В открытом грунте

При выращивании огурцов в открытом грунте чаще всего их размещают на шпалере. В этом варианте необходимы внекорневые подкормки. Надо время от времени опрыскивать огуречные листья растворами удобрений. Эти подкормки можно проводить в течение всего сезона, а при похолодании обязательно.

При выращивании в теплице

Подкормка любых растений при выращивании в теплице особенно необходима, поскольку грунт в теплице, как правило, эксплуатируется много лет без подмены, и питательные вещества быстро иссякают: туда не прилетают птицы, не забегают кошки-собаки, т. е. подкормки «естественным путём» отсутствуют.

В теплице одинаково важны как корневые, так и внекорневые подкормки. Огурцы подкармливают под корень в период хорошего развития корневой системы растения, т. е. в начале вегетации (весной, летом). Лучше всего проводить подкормку таким способом сразу после полива.

Внекорневые подкормки (опрыскивание по листьям) более полезны ближе к осени.

Видео: когда и чем подкормить огурцы в теплице

Как бороться с болезнями и вредителями огурцов

Самыми частыми заболеваниями считаются мучнистая роса, различные гнили корней, пятнистость листьев, серая гниль. Основные вредители - бахчевая тля, паутинный клещ.

Бахчевая тля высасывает соки из листьев

В настоящее время существует огромное количество самых разных химических препаратов для лечения заболеваний, а также для уничтожения вредителей. Подробное рассмотрение этих химикатов не может быть выполнено в рамках обзорной статьи. Для лечения большинства болезней часто рекомендуют использование поликарбацина или хлорокиси меди. Можно попробовать опрыскивание раствором молочной сыворотки с добавкой медного купороса.

При нападении бахчевой тли огурцы опрыскивают настоем красного перца с табачной пылью. Хорошие результаты в этом случае даёт также обычная древесная зола, являющаяся одновременно и подкормкой. В настой золы вводят также хозяйственное мыло, фильтруют и опрыскивают им огурцы. Обработку надёжнее проводить вечером в тёплую безветренную погоду. Хорошим средством против насекомых-вредителей огурцов остаётся старый добрый карбофос.

Как поливать огурцы

Полив производят по возможности вечером. Самое главное - вода для полива обязательно должна быть тёплой (около 30 °C). К вечеру в солнечную погоду в вёдрах и бочках она как раз прогревается до нужной температуры. Лить воду лучше из лейки без ситечка: важно попасть под корень, а брызгать на листья надо в минимальной степени.

Особенности выращивания огурцов в регионах

Страна наша велика, климат в разных регионах очень разный. Есть области, где вырастить огурцы без теплицы нереально, а есть и такие, где искренне не понимают, зачем вообще нужны лишние строения на огороде.

В Крыму

В Крыму есть условия для того, чтобы выращивать любые теплолюбивые овощные культуры. Огурцы в Крыму обычно сеют в грунт на День Победы, всходят они через несколько дней и хорошо развиваются. Конечно, вблизи моря и в глубине полуострова температурный и влажностный режимы несколько различаются, но это различие не столь существенно. Теплицы здесь нужны только при желании получать сверхранний урожай.

В Краснодарском крае

Обычно климат в Краснодарском крае характеризуют так: «Палку воткни - и она вырастет». Действительно, что только не растёт в этом благодатном краю! И тепло, и обычно довольно сыро. Самая огуречная погода! Поэтому огурец является одной из основных овощных культур края. Правда, бывают и довольно засушливые периоды, поэтому поливать огурцы всё-таки приходится часто. Но о тепле думать не надо.

Выращивая огурцы в Краснодарском крае, лучше всего делать выбор из сортов с большим количеством листьев. Зелень сможет уберечь почву от перегрева и сберечь драгоценную влагу. Здесь следует сажать сорта, которые обладают высокой устойчивостью к жаре и засухе. Сажают семена огурцов в открытый грунт уже в начале мая.

На Дальнем Востоке

В Приморье огурцы сажают лишь в начале июня. Для разведения в открытом грунте выбирают место, открытое с солнечной стороны и защищённое от северной. Защитой от ветра могут служить забор, кусты или деревья. При выращивании огурцов на Дальнем Востоке в лунки обязательно вносят большое количеством навоза, который служит аккумулятором тепла.

Суровый климат требует особого внимания к выбору сортов. Для Дальнего Востока выведены специальные, морозоустойчивые сорта, которые имеют и высокую урожайность.

В Подмосковье

В Подмосковье, как и во всей средней полосе России, выращивание огурцов - занятие непростое из-за капризов погоды. Поэтому многие обязательно имеют теплицу. Часть посадок проводят в ней, часть - в открытом грунте. Для получения надёжного урожая огурцов в Подмосковье высаживают на участке по несколько сортов на одну грядку, чередуя самоопыляемые и опыляемые летающими насекомыми растения.

Это вкусное, свежее, полезное и мультивитаминное слово «дача», а тем более ни где-нибудь, а прямо в Крыму. Прощай, гиподинамия, авитаминоз, блёклая белизна незагоревшей кожи, асфальтовый запах городского знойного воздуха. Здравствуй, дача, где всему ласка: взору — разнообразные цветы от первоцветов и крымского подснежника, занесённого в Красную книгу крымской флоры, до октябрьских кипящих разноцветием и стойких в срезке хризантем и гигантских изумительной расцветки георгинов, кротко никнувших при первых же заморозках; Устам с марта месяца — перезимовавший лук-порей, который можно стричь до начала мая, кучерявый салат, шпинат, кресс-салат, руккола, перо многоярусного лука, истекающего витаминным соком и лука-батуна (и всё это нужно есть пучками — сразу отзывается кожа лица , становясь гладкой и упругой, а не жесткой и шершавой, как зимой, не поддающейся даже хорошему увлажняющему крему).

Если с февраля месяца накрыть ряды клубники ранних сортов светлым агроволокном, то уже к 9 мая поспевает первая клубника. Только наешься до отвала спелой по-крымски благоуханной клубники, дающей при хорошем поливе обильные урожаи, как начинает наливаться янтарным цветом крупный и мелкий крыжовник, который можно собирать постепенно почти до сентября месяца; чёрная, белая и красная смородина; крупные ягоды урожайной йошты (гибрид немецкой селекции из двух сортов крыжовника и смородины); продолговатые чёрные ягоды золотистой смородины; рубиновые капли войлочной вишни, а с конца июня до начала августа вступает в свои урожайные права царица ягод — двухкратная малина, которая отдохнёт в течение месяца и почти до ноября одаривает дачника крупными целебными и очень вкусными ягодами (в последнее время стало актуальным замораживание свежей малины впрок).

От Северного Крыма по всему полуострову на дачных участках любители разводят плакучую малогабаритную шелковицу, кизил, зизифус, хурму и даже субтропического баловня — . Хорошо плодоносит на крымских дачных участках черешня разных сортов, слива, персик, предпочитающий неполивное место на участке и устойчиво дающий неплохой урожай; всевозможных сортов и сроков созревания груша, а вот яблоня нуждается в сложном агротехническом уходе и не всегда поощрит урожаем. Проблемным становится в последнее время разведение абрикосов, массово подверженных вирусному заболеванию серой абрикосовой гнили.

Отдельной темы достоин крымский виноград, произрастающий на полуострове повсеместно и дающий при соответствующей агротехнике хороший и устойчивый урожай. Особенно замечательны на вкус такие столовые сорта, как кодрянка, одесский сувенир, мускат розовый и белый, капризный дамский пальчик, кеша и малоприхотливая молдова.

Растут на дачах крымчан и грецкие орехи, и арахис, и фундук, или лещина крупная, только деревья грецких орехов на них вырастают огромные и покрывают тенью своей кроны целую сотку дачной площади, зачастую становясь предметом конфликта между соседями.

Овощи, благодаря селекции районирования, вызревают везде, но крымские овощи имеют свои вкусовые особенности. В частности, такие сладкие, крупные и дающие устойчивые урожаи почти до середины октября томаты можно вырастить только в Крыму. Огурцов достаточно посадить пять-шесть кустов с метровым интервалом, как кустарник, то есть осенью приготовить 70-сантиметровой глубины ямки, куда заложить полное ведро перегноя, прикрыв 15-20 сантиметрами почвы, остаётся соорудить для них жёсткую, чтобы не провисала, высокую опору, вдоволь поливать, учитывая высокую потребность во влаге этой красиво цветущей и вкусно кормящей лианы.

Как же обойти вниманием картошечку, которую на крымской даче можно выращивать в два урожая, и с хорошими показателями по вкусу, по здоровью клубней, по лежкости и транспортировке. Выращивают здесь и знаменитую по чипсовым качествам бору (Борисова розовую), незаслуженно обвинённую в трансгенности, славянку, невскую, влаголюбивую синеглазку и королеву крымского картофелеводства — «крымскую розу», которую хоть жарь, хоть пеки, хоть в пюре толки.

Любите паприку, баклажаны, репу,все виды редьки, турнепс, сладкую молодую кукурузку, кукурузу для попкорна, спаржевые сорта фасоли, всевозможные сорта капусты — пожалуйста, растёт за милую душу, поливай только, рыхли и, естественно, подкармливай, чтобы вся эта благодать кормила тебя почти до нового урожая.

Есть смысл выращивать на дачном участке свои арбузы, дыни, тыквы, кабачки и патиссоны, учитывая их беспредельную ползучесть и декоративные возможности, зато тыквенный свежий целебный сок и каша с тыквой отблагодарят за причинённые своей «развязанностью» неудобства.

Нет сомнения в том, что читающий эту информацию вспомнит свои любимые овощи, ягоды, фрукты и декоративные растения, хорошо растущие на дачных участках всех климатических зон Крыма и, надеемся, согласится с тем, что дача в Крыму — это безусловное удовольствие и значительная польза.

Шпалерная сетка для огурцов обладает рядом преимуществ. Сделав выбор в ее пользу, Вы забудете о загнивании спелых плодов на земле.

При этом Вам будет проще проводить подкормку удобрениями, прополку грядок и обработку растений препаратами.Также шпалеру можно использовать для гороха и фасоли. Стебли этих растений будут направлены вверх, а значит займут гораздо меньше посевной площади. Соответственно, урожай овощей, собранный с одного метра квадратного с использованием шпалерной сетки, будет намного больше, нежели при стандартном способе выращивания.

Огурцы и их выращивание

Если Вас интересует выращивание огурцов в открытом грунте, то нужно запомнить несколько простых правил.

• лучшими предшественниками для огурцов являются такие культуры как капуста, картофель и помидорыперед посадкой огурцов обязательно внесите в почву перегной, который улучшит структуру почвы и создаст оптимальную среду для развития корневой системыогурцы не любят кислые почвыот недостатка света и воды вкус огурцов становится горьковатымвыращивание огурцов на шпалере предусматривает использование гряд, так как они хорошо прогреваются

Как видим, шпалера для огурцов, выращенных в открытом грунте, является просто необходимостью. Хотя некоторые дачники считают ее ненужной. В любом случае, чтобы сделать выводы, нужно попробовать оба варианта.

Возможно, человек сделает для себя приятное открытие, или же, наоборот, останется при своем мнении.Но, как показывает практика, шпалерная технология выращивания овощей и фруктов существенно увеличивает эффективность использования земельных ресурсов.

Правила посадки огурцов в открытый грунт

1 Что нужно огурцам – помогаем растению ^

Видео по темеВидео о грунтовых огурцах Кликните на Play для просмотра

По мнению специалистов, процесс выращивания огурцов достаточно легкий сам по себе. Но без знания нюансов, вы не дождетесь большого количества вкусных и хрустящих огурчиков.

Новичкам-огородникам, планирующим собрать как минимум несколько килограммов огурцов с каждого растения, нужно знать, что эта овощная культура очень любит теплый и влажный климат, а также хорошее освещение.Огурец неприхотлив к земляному слою, но лучше растет на легких песчаных и суглинистых почвах с низкой кислотностью. Именно этот тип почв отличается воздухопроницаемостью и умением быстро поглощать воду.

Наличие грунтовых вод вблизи корневой системы огурцы не любят. Как не любят и посадки на тех грядках, где ранее росли свекла и тыква.

2 Посадка огурцов в открытый грунт – сажаем, выращиваем ^

Видео по темеВидео о посадке огурцов в открытый грунт Кликните на Play для просмотра

Посадка огурцов в грунт имеет свои нюансы. Лучше это делать, когда почва уже прогрелась, и температура достигла порядка 15–17 градусов тепла.

Будет правильно, если под посев семян вы подготовите лунки на расстоянии примерно в 50 сантиметров, и лучше, если это будет 2–3 ряда.Можно выращивать кустики, используя шпалеру – тогда необходимое расстояние между лунками – 20 сантиметров, а между рядами – 30–40. В этом случае глубина посева должна быть примерно 2 сантиметра, а в лунке по 4–5 семян.

И общее правило – при безрассадном способе лучше использовать предварительно замоченные семена.И еще один совет профессионалов – постоянно прореживать всходы, чтобы слабые растения не забирали влагу и минералы у сильных. Слабые ростки лучше не выдергивать, а подрезать.

Это позволит не травмировать корневую систему других огурцов. А вот у поздних сортов нужно прищипнуть аккуратно верхушечную почку – но делать это следует только при появлении 4 или 5 листа .

Это значительно ускорит появление соцветий и завязи.Эти растения, как мы уже говорили, любят тепло. Огурцы боятся заморозков и при понижении температуры до отметки в 15 градусов тепла замедляют рост, а при показателях в 10 градусов совсем перестают расти. Для создания оптимальных условий огурцу необходима температура воздуха в 25–30 градусов тепла, влажность воздуха не ниже 70 %.Что касается полива, то в этом деле самое главное – постоянство.

• Так, до цветения поливать нужно умеренно, используя 3–6 литров на 1 м?. Такой полив проводим каждые 6–7 дней.В период цветения и появления огурцов поливать нужно обильно – примерно 6–12 л на 1 м?, а полив проводить каждые 2 дня.

Именно от полива зависит, будут ли горькими ваши огурцы. Стоит один раз пересушить почву, и горечь появится во всех последующих плодах. При поливе важно использовать теплую воду комнатной температуры и делать это вечером.

3 Что делать, чтобы растения росли быстро? ^

Видео по темеВидео об уходе за огурцами на открытом грунте Кликните на Play для просмотра

Поливать огурцы лучше при помощи лейки с распылителем. Если вы начнете поливать струей, то можете повредить корневую систему.

К концу лета обильно поливать огурцы не рекомендуется, да и частота должна уменьшиться в разы.И не думайте, что обычные огурцы не требуют подкормки – это стоит делать регулярно в начале цветения (первое удобрение) и каждые 10 дней при плодоношении. Считается, что всего за сезон должно быть 6–8 корневых подкормок.Между ними обязательно следует обильный полив, который легко совместить с внесением органики.

В качестве органического удобрения идеально подходит раствор птичьего помета в воде в соотношении 1 к 25, или коровяка 1 к 10. Норма внесения растворов – примерно 5 литров на 1 м?.Еще одна желательная процедура – борьба с сорняками.

И прополка, и рыхление почвы огурцам просто необходимы. Но имейте в виду, что корневая система огурца может быть легко повреждена, так как расположена очень близко к верхнему слою почвы.

Поэтому, если вы боитесь навредить своему урожаю, можете воспользоваться просто мульчированием почвы. Если сделаете все правильно, то получите хороший урожай. Его кстати, тоже надо уметь правильно собирать – необходимо не допускать усыхания плодов и собирать по мере их созревания.

Условия для выращивания

Изначально нужно определить место, в котором будут выращиваться огурцы. Участок должен быть защищен с северной стороны, а также со стороны преимущественных ветров, а также солнце должно освещать южные сколны.

При необходимости можно создать искусственно южный склон и, как результат, температура на данном участке будет на 1-2 градуса выше, нежели в окружающей среде.Затем с осени почву начинают вскапывать приблизительно на 25-30 см. Если она глинистая либо тяжелая, то в ее состав необходимо добавить торф, перегной, древесные опилки, резаную солому или соломистый навоз.

Чтобы получить высокий уровень урожая, требуется создать необходимую плотность грунта, которая должна составлять приблизительно 1см3. Следует обратить свое внимание на то, что корни не смогут идти в грунт, если почва тяжелая.В таком случае они располагаются поближе к поверхности и следовательно достаточно часто отмирают из-за колебаний температуры воздуха либо же его недостатка, а также из-за колебаний содержания влаги.

Поэтому грунт должен быть рыхлый и во время проверки его плотности рука должна без особых препятствий проникать в грунт. Нельзя забывать, что вода не должна создавать лужи на поверхности почвы, а наоборот – свободно просачиваться.

Как ранее было сказано, сажать огурцы в открытый грунт нужно на гряде, которая расположена поперек склона. Необходимо обеспечить попадание солнечных лучей на гряду и поэтому она должна быть с маленьим южным уклоном.

Благодаря этому температура почвы повышается, а урожай соответственно будет возрастать на 20-30%.Гряды обычно делаются так, чтобы ширина составляла не более 1 м, а высота – примерно 20-30 см. Минеральные удобрения такие, как 20-25 г аммиачной селитры, 30-40 -суперфосфата и 15-20 г сернокислого калия на 1 м2, нужно вносить, как минимум, за 14 дней до посева, а потом тщательно перемешать на всю глубину гряды.Но срок добавления минеральных удобрений в грунт зависит от плодородности участка.

Если почва кислая, то необходимо добавить древесной золы или извести в размере около 30-40 г на 1м2 , затем также перемешать. После нужно выровнять поверхность и полить сухую почву.

Посадка

Существует два способа выращивания огурцов: безрассадный и рассадный. Речь пойдет о первом способе. Используя этот способ, необходимо помнить, что сроки посева семян начинаются в конце мая и заканчиваются пятого июня.

Прежде, чем сеять семена, их нужно прогревать на протяжении двух часов при температуре 60 °С.Это необходимо осуществлять для того, чтобы прогретые семена давали хорошие всходы и также плодоносили раньше. После этого их нужно поместить в раствор, который состоит из 1 л воды, 5 г двойного суперфосфата, 10 -калийной селитры и 0,2 г сернокислого марганца.Затем семена, которые набухли, нужно высеять, смешивая с сухими.

Данное действие обеспечивает ранний урожай так, как если ранние всходы погибнут, то их заменять поздние, которые получают из сухих семян. Далее каждое семечко нужно разместить в бороздки так, чтобы оно располагалось на расстоянии 3-4см.

Бороздки необходимо делать на расстоянии полуметра друг от друга.Обычно на 1 квадратный метр расходуется полграмма семян. Глубина их заделки должна составлять 1-2см.

В случае высыхания почвы нужно обязательно полить бороздки и только после этого высеивать семена во влажные грунт. Затем необходимо сверху закрыть рыхлой почвой, перегноем с древесными опилками или торфом.Очень важно как можно внимательнее вести наблюдение за появлениями всходов так, как если поблизости расположены гнезда грачей или других птиц, то молодые, еще не укоренившиеся растения находятся в опасности.

Чтобы отпугивать птиц, можно установить чучело, вращающиеся погремушки, развесить шуршащую бумагу или полоски пленки.После того, как всходы появились, необходимо следить за уровнем влажности почвы, а также за состоянием растений. Вечером нужно поливать растения водой, температура которой приблизительно 20-25 °С, с соотношеием 1,5-2 л на 1м 2 , в случае если днем листочки становятся вялыми и со слабым тургором.

Если же растения смыкаются, то всходы обычно необходимо прореживать 2-3 раза, учитывая то, что каждый раз нужно удалять только самые слабые.Для расстояния в ряду между растениями необходимо оставлять от 5 до 15 см. Прореживание растений можно совместить с такими процедурами, как прополка растений и рыхление.

Когда растения разрастаются до половины расстояния между рядами, то рыхление нужно прекратить, чтобы не было риска повреждения корней. Затем разрастающиеся растения следует равномерно распределить по поверхности почвы.

Выращивание

Огурцы начинают цвести обычно спустя 1-1,5 месяца после того, как посеяли семена, но это также зависит и от сорта, и от погоды. Начало появления плодов напрямую зависит от того, когда произойдет опыление.

Зачастую самые первые женские цветки желтеют, а потом осыпаются только по причине того, что пчелы до сих пор не смогли найти дорогу к ним.А вот, когда отсутствуют мужские цветки, то вполне возможно, что произойдет опадение завязей. При массовом цветении пчелы обычно активно посещают цветки на грядах и тогда можно и не говорить о проблемах искусственного опыления (когда приходится самоопылять) так, как их в тот момент не существует.

Нельзя забывать о том, что почву нужно поливать чаще в период плодоношения, нежели до него.Норма полива увеличивается теперь до 2,5-3л на 1м2 . Частота поливов зависит от погоды, а воообще можно поливать растеня хоть ежедневно. Когда дни холодные и пасмурные, то полив необходимо прекратить.

В случае, когда почва правильно заправлена удобрениями, растения, в принципе, в подкормке особо не нуждаются.Но когда температура начинает понижаться, то лист растения бледнеет. Чтобы вернуть его окраску, на листья растения добавляют любое азотное удобрение в соотношении 5-10 г ан 10л воды.

Например, такие удобрения, как мочевина, аммиачная либо калийная селитра и также аммофоска. Данной действие нужно производить только вечером, потому что днем лучи солнца могут сжечь листья растений из-за каплей раствора, который нанесли.Обычно эту процедуру осуществляют или ручным опрыскивателем, или венчиком.

Чтобы обеспечить хороший уход за огурцами, нужно провести от 2 до 3 подкормок за весь вегетативный период. Особенно важно подкормку осуществлять тогда, когда растения начинают цвести и появляются бутоны. Если огурцы высажены на песчаных или супесчаных почвах, то самым эффективным способом подкормки будет фертигация (система капельного орошения).

Видео «Посадка огурцов в открытый грунт на огороде»

Видеоролик о том, как садить и выращивать огурцы на огороде в открытом грунте. На что обратить внимание, и какие важные моменты стоит учесть.

Выращивание рассады огурцов

Предпосевная подготовка семян огурцов. Семена перед посевом заворачиваем в марлю и замачиваем на 30 минут в растворе биостимулятора ГУМИ и биофунгицида ФИТОСПОРИН (на стакан воды разводим 10 капель Фитоспорин-М (биологическое средство борьбы с болезнями) и добавляем 2 капли Гуми-20 (природный стимулятор роста)).

Обработанные таким образом семена располагаем в теплом месте, через сутки они проклюнутся и будут готовы к посеву Горшочки для выращивания рассады Огурцы плохо переносят пересадку, потому рассада должна выращиваться только в небольших индивидуальных горшочках.

Также удобно выращивать в специальных кассетах для рассады. В горшочек можно высевать несколько зерен, в последствии оставляют более сильное растение.

Грунт для выращивания рассады огурцов Рассада огурцов очень требовательна к составу грунта и наличия питательных веществ. Можно использовать торф или тофяные таблетки.

В проесе выращивания огурцов важно защитить растение от болезней, насытить землю влагой и воздухом.Подготовка почвы и внесение удобрений На участке предназначенном для выращивания огурцов с осени вносим в почву органическое удобрение Бионекс-1 из расчета 1 - 3 кг/м2 и перекапываем почву на глубину 20-25 см.

Огурцам необходима очень рыхлая почва (плотностью от 0,4 до 0,6 г/см3), обычно плотность почвы составляет около 1,1-1,2 г/см3. Поэтому при перекопке желательно внести разрыхлитель (известь, мел, мелко резанную солому и т.д.) Огурцы очень не любят кислых почв.

Если почва участка кислая, то перед высадкой рассады в почву желательно внести известь.Сроки высева семян Высевать проклюнувшиеся семена огурцов следует на глубину 1 см., по индивидуальным стаканчикам.

При посадке огурцов на рассаду стоит учесть, что период от посева семян до высадки растений в грунт составляет 3-4 недели. Переросшие растения плохо приживаются, поэтому не стоит спешить с посевом семян огурцов на рассаду.

Уход за рассадой Появившимся всходам необходимо обеспечить хорошоее освещение, при нормированном поливе. Для выращивания сильной и здоровой рассады рекомендуем подкармливать каждые 10 дней, следующим раствором (одну столовую ложку Гуми + 5 капель Фитоспорина на один литр воды, настоять в течение суток) так вещества лучше усваиваются.

Высаживание рассады в грунт Высаживать рассаду в грунт следует с появлением первого настоящего листочка (третьего после двух семядольных), в это время корни огурца свёрнуты в клубок и не повредятся при пересадке. Высаживаем рассаду в открытый грунт начале мая, когда минует опасность последних весенних заморозков.

Расстояние между рядками может быть от 60 до 120 см, и 15 см между растениями. После высадки рассаду проливаем раствором Фитоспорина-М, который защитит огурцы от грибных и бактериальных инфекций и стимулирует рост растений.

Сорта огурцов для салатов, засолки, универсальные

Сорта с черным опушением плодов (темными точками на верхушке шипиков) - так называемые "черношипые". Сорта с белым опушением - "белошипые". И те, и другие широко распространены, но предназначение у них различное.

Огурцы для салатов Белошипые огурцы - салатные, хорошо транспортируются, так как имеют толстую кожицу. Но кожица салатных огурцов слабопроницаема для раствора поваренной соли.

При засолке белошипых огурцов сахар сбраживается непосредственно в плоде с выделением продуктов разложения, неприятных по вкусу и запаху. Такие огурцы хорошо есть в свежем виде, но для засолки они, к сожалению, малопригодны.

Сорта белошипых огурцов: Алтайский ранний 166, Изящный, Владивостокский 155, Мовир 1, Неросимый 40, Парад, Резастр, Ржавский местный, Салтан, Синтез, Феникс .Огурцы для засолки, консервирования Черношипые огурцы имеют тонкую, нежную кожицу и наиболее пригодны для засолки.

К недостаткам выращивания черношипых огурцов относится необходимость частой и своевременной выборки, так как плоды быстро созревают и желтеют. Зато именно из черношипых огурцов получаются самые вкусные маринованные, хрустящие огурчики.

Сортов огурцов для засолки довольно много: Авангард, Алтай, Астерикс, Бизнес, Великолепный, Верные друзья, Взгляд, Водолей, Воронежский, Вязниковский 37, Дальневосточный 27, Дальневосточный 6, Засолочный, Каскад, Конкурент, Кустовой, Миг, Муромский 36, Надежный, Нежинский местный, Пальчик, Родничок, Урожайный 86, Фаворит, Харьковский .Сорта огурцов универсальные Кроме того, существуют сорта, универсального использования.К универсальным сортам относятся: Аист, Береговой, Благодатный, Бригадный, Волгодонской 231, Восток, Голубчик, Дачный, Дуэт, Единство, Журавленок, Кит, Круиз, Левина, Либелле, Маринда, Моравский корнишон, Пасамонте, Регия, Северский, Семкросс, Серпантин, Соловей, Стрелец, Уссурийский 3, Фермер, Фотон, Хабар, Шремски, Эпилог, Эскадрон .

Подкормка огурцов микроудобрениями

Кроме органических удобрений необходимо подкармливать растения удобрениями содержащими микроэлементы. Лучше всего, если микроудобрения комплексные и содержат все микроэлементы, необходимые для огурцов.

Это гарантирует, что и растения будут расти здоровыми и дадут высокий урожай.(к таким удобрениям относится, Фитоспорин, Гуми и Кеми).В овощеводстве, микроудобрения для растений - это как витамины для людей .

Можно обойтись и без них, но только если правильно питаться, что в случае с растениями означает хорошую, плодородную почву. Как вырастить здоровые и сильные огурцы? Подкармливайте их микроэлементами.

Подкормку производим: 40 г/м2 – через каждые две недели после посадки.Для подкормки огурцов: 1 столовую ложку ГУМИ настоять в течение суток в литре воды + 5 капель Фитоспорина .

Болезни огурцов

У вас болеют, желтеют огурцы - Биофунгицид Фитоспорин с NPK и полным комплексом микроэлементов Фитоспорин-М,Ж